海欣

海霸王

潮庭

四海魚(yú)蛋

鼎味泰

桂冠

老德頭

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珍享

百洋

魚(yú)丸品牌前十魚(yú)丸行業(yè)10大品牌名錄2026

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十大品牌榜單更新時(shí)間：2026年02月17日(每月更新)，魚(yú)丸前十品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選得出，并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布最終名單，榜單綜合考慮了企業(yè)實(shí)力、品牌價(jià)值、市場(chǎng)營(yíng)銷、口碑評(píng)論、調(diào)研結(jié)果、消費(fèi)者投票、品牌大數(shù)據(jù)分析等因素，上榜魚(yú)丸前十名錄的有：安井Anjoy、海欣食品、海霸王、潮庭、四海魚(yú)蛋、惠發(fā)HIFIRST、鼎味泰、老德頭、桂冠、聚春園，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。

1. 安井Anjoy (安井食品集團(tuán)股份有限公司)

安井食品成立于2001年，專業(yè)從事速凍火鍋料制品、速凍面米制品和速凍菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司現(xiàn)擁有授權(quán)專利280多項(xiàng)。公司擁有8大生產(chǎn)基地10個(gè)工廠，形成以華東地區(qū)為中心、輻射全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。于2017年在上交所上市，股票代碼603345。

2. 海欣食品 (海欣食品股份有限公司)

海欣品牌始創(chuàng)于1903年，以速凍魚(yú)糜制品系列產(chǎn)品為核心，兼顧速凍肉制品等其他速凍食品的整體業(yè)務(wù)體系。海欣食品在國(guó)內(nèi)主要的水產(chǎn)品產(chǎn)地設(shè)立了合計(jì)占地?cái)?shù)百畝的生產(chǎn)基地，同時(shí)成立了多家銷售子公司，形成了覆蓋全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，渠道建設(shè)總網(wǎng)點(diǎn)數(shù)超萬(wàn)家。

3. 海霸王 (海霸王(汕頭)食品有限公司)

海霸王成立于1975年中國(guó)臺(tái)灣，于1994年底進(jìn)軍中國(guó)大陸，集餐飲、速凍食品、地產(chǎn)、旅店和商貿(mào)物流為一體的多元化企業(yè)集團(tuán)。公司建筑面積數(shù)萬(wàn)平方米，年生產(chǎn)速凍食品超過(guò)十萬(wàn)噸，產(chǎn)品線涉及火鍋餃、湯圓、水餃、丸子等九大系列200多個(gè)品種。海霸王在國(guó)內(nèi)成立了十幾個(gè)配售中心，以此中心形成了遍布全國(guó)的40個(gè)分公司以及營(yíng)業(yè)處所組成的銷售網(wǎng)絡(luò)。

4. 潮庭 (汕頭市潮庭食品股份有限公司)

成立于2005年，源自潮汕地區(qū)的特色風(fēng)味美食供應(yīng)商，汕頭牛肉丸制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝保護(hù)單位之一。潮庭食品以牛肉丸、墨魚(yú)丸、豬肉丸、魚(yú)丸等潮汕丸類為主，涵蓋潮汕鹵味、小吃等獨(dú)具潮汕特色風(fēng)味美食產(chǎn)品，現(xiàn)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)多個(gè)連鎖零售商場(chǎng)。

5. 四海魚(yú)蛋 (多魚(yú)食品(深圳)有限公司)

成立于1977年，魚(yú)蛋類制品行業(yè)佼佼者，四海環(huán)球食品有限公司旗下品牌。四海魚(yú)蛋專注于水產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售服務(wù)，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品種類多達(dá)百余種，含各種魚(yú)蛋、湯羹、醬料、點(diǎn)心等，旗下?lián)碛兴暮ｔ~(yú)蛋和福來(lái)兩個(gè)自主品牌，憑借出色的品質(zhì)和較高的知名度和美譽(yù)度而暢銷海內(nèi)外。

6. 惠發(fā)HIFIRST (山東惠發(fā)食品股份有限公司)

惠發(fā)食品成立于2005年，國(guó)內(nèi)速凍肉丸大型生產(chǎn)基地，已形成肉丸制品、肉腸制品、調(diào)理制品、淺油炸制品、海洋魚(yú)糜制品、預(yù)制菜、休閑食品、定制禮盒系列?；莅l(fā)食品占地面積40多萬(wàn)平方米，先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系等多項(xiàng)體系認(rèn)證。

7. 鼎味泰 (江蘇鼎味泰食品股份有限公司)

創(chuàng)始于2009年，國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的魚(yú)糜類食品生產(chǎn)商，以各類海洋速凍食品開(kāi)發(fā)、制造、銷售為主的現(xiàn)代化企業(yè)。鼎味泰興建了十余萬(wàn)平米的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間和專業(yè)的冷鏈物流體系，目前已形成年產(chǎn)數(shù)萬(wàn)噸魚(yú)糜制品的生產(chǎn)能力，銷售渠道遍布全國(guó)多個(gè)商超及其他流通市場(chǎng)。

8. 老德頭 (汕尾市國(guó)泰食品有限公司)

成立于2002年，國(guó)內(nèi)頗具實(shí)力的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈型企業(yè)，主要從事經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品的購(gòu)銷、進(jìn)出口、急凍、冷藏及魚(yú)糜制品等深加工產(chǎn)品。老德頭目前主營(yíng)各類冰鮮、急凍魚(yú)類、蝦、蟹、貝類及鮮魚(yú)漿、魚(yú)丸、魚(yú)餃、魚(yú)餅、肉丸等系列魚(yú)糜制品，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷至美國(guó)、加拿大、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

9. 桂冠 (上海世達(dá)食品有限公司)

桂冠食品創(chuàng)建于1970年中國(guó)臺(tái)灣，是國(guó)內(nèi)知名速凍食品企業(yè)，致力于將各地中華傳統(tǒng)及國(guó)外美食的精髓轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的速凍食品。上海桂冠成立于1995年，專業(yè)生產(chǎn)速凍調(diào)理、冷藏沙拉類食品，擁有國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化程度較高的速凍食品深加工廠房，已為全球各地市場(chǎng)研發(fā)了70多類，300余個(gè)品項(xiàng)的產(chǎn)品。

10. 聚春園 (福州聚春園集團(tuán)有限公司)

聚春園始創(chuàng)于1865年，福建省現(xiàn)存年代悠久的歷史名店，中華老字號(hào)品牌，馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園，其“聚春園佛跳墻制作技藝”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。聚春園集團(tuán)旗下?lián)碛邪蔡?、味中味、福州大飯店、聚春園大酒店、聚春園驛館、于山賓館等餐飲、飯店業(yè)態(tài)。

知名（著名）品牌：含十大品牌 + 珍享，百洋，玖嘉久，潮汕李老二，晶華，八合里海記

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標(biāo)簽： 魚(yú)丸方便速食品品牌洞察調(diào)研成果

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最新評(píng)論

魚(yú)丸又稱魚(yú)蛋，是一種魚(yú)肉制品，美味又營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)丸含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及硒、鐵、鈣、磷等多種礦物質(zhì)，具有養(yǎng)肝明目、利尿消腫、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)鈣、開(kāi)胃健食等功效作用。不過(guò)魚(yú)丸雖好，也有一定的食用禁忌，比如不宜與富含維生素c的食物同食，痛風(fēng)患者、魚(yú)肉過(guò)敏人群、濕性體質(zhì)者等特殊人群要避免食用。下面一起來(lái)了解一下魚(yú)蛋的功效作用與禁忌吧。

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手工魚(yú)丸的做法制作手工魚(yú)丸要注意什么

外面賣的魚(yú)丸摻雜的魚(yú)肉太少，吃起來(lái)不鮮，而自己家做的魚(yú)肉往往很多，味道鮮美。手工魚(yú)丸的做法非常簡(jiǎn)單，首先將鲅魚(yú)等材料準(zhǔn)備好，然后把鲅魚(yú)的魚(yú)肉刮下，將魚(yú)肉和花肉混合起來(lái)，再然后將混合好的肉剁成肉末，添加淀粉，最后用手?jǐn)D成小個(gè)魚(yú)丸即可。注意，自制手工魚(yú)丸只需簡(jiǎn)單調(diào)味即可，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看手工魚(yú)丸怎么做吧。

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做魚(yú)丸的魚(yú)要怎么處理魚(yú)肉丸子怎么去除魚(yú)刺

自己做的手工魚(yú)丸比買(mǎi)的速凍魚(yú)丸更好吃，制作時(shí)一般是買(mǎi)來(lái)一條新鮮的魚(yú)，經(jīng)過(guò)處理后再做成丸子，做魚(yú)丸的魚(yú)處理方法是：先清洗干凈，去除內(nèi)臟，然后按壓魚(yú)頭，用刀來(lái)片魚(yú)肉，將魚(yú)肉片下來(lái)后，分別去除魚(yú)皮和魚(yú)刺，清洗干凈就可以制作魚(yú)丸了。魚(yú)丸要想將魚(yú)刺去除干凈，需要采取正確的方法，可以片魚(yú)肉的時(shí)候片薄一些，方便剔刺，也可以拿到檔口讓商家用專門(mén)的采肉機(jī)處理。下面一起來(lái)了解一下魚(yú)肉丸子怎么去除魚(yú)刺吧。

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十大中國(guó)最出名的魚(yú)丸排行全國(guó)哪里的魚(yú)丸最出名

魚(yú)丸是以魚(yú)肉糜制作而成，煮湯、火鍋或炒菜皆可，鮮嫩彈牙。那么中國(guó)哪里的魚(yú)丸最好吃最出名？下面maigoo小編為大家介紹中國(guó)十大特色魚(yú)丸，包括福建福州魚(yú)丸、浙江溫州魚(yú)丸、廣東潮汕達(dá)濠魚(yú)丸、湖北荊州魚(yú)丸、福建晉江深滬魚(yú)丸、臺(tái)灣魚(yú)丸、江蘇彭城魚(yú)丸、湖南安鄉(xiāng)多味魚(yú)丸、湖北嘉魚(yú)簰洲魚(yú)圓、江西瑞金魚(yú)圓等，一起來(lái)看看我國(guó)哪里的魚(yú)圓更好吃吧！

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炸魚(yú)丸的做法和步驟魚(yú)肉丸子怎么炸的外酥里嫩

萬(wàn)物皆可油炸，魚(yú)丸也一樣，炸魚(yú)丸的味道也非常好吃，一般將速凍魚(yú)丸煮過(guò)后，或者手工魚(yú)丸裹上炸雞粉，放入鍋中中小火油炸，一邊炸一遍翻動(dòng)，炸至表面微黃撈出，瀝干油后開(kāi)大火復(fù)炸至魚(yú)丸表皮起皺即可，再根據(jù)自己的口味放一些配料灑在炸好的魚(yú)丸上吃就行了。魚(yú)丸要想炸的外酥里嫩，就要注意方法和技巧，包括控制油溫、放魚(yú)丸的方法、復(fù)炸的技巧等。下面一起來(lái)了解一下如何炸魚(yú)丸吧。

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