楓糖漿是什么做的 楓糖漿有什么功效和作用
楓糖漿是用糖楓樹的樹汁熬制而成的美食,香甜如蜜,風(fēng)味獨(dú)特,富含鈣、鉀、錳、鎂等微量元素,是對(duì)人體有益的抗氧化劑天然來源。楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調(diào)用。其實(shí)楓糖漿在烹調(diào)中用處不少,楓糖漿可以用來配早點(diǎn),比如澆在煎餅、松餅上;也可以作為各種烘焙品的糖料;燒菜時(shí)也用得上,比如烤三文魚時(shí),在魚身上涂抹一層楓糖漿,烤出來的三文魚有特別的香味,還可以搭配冰淇淋以及其他各種甜品。