比利時(shí)最出名的奶酪是什么 赫爾夫奶酪的口感特色
比利時(shí)是世界著名的奶酪生產(chǎn)國(guó)之一,其奶酪種類繁多,口感濃郁。雖然比利時(shí)發(fā)源地奶酪很少,有一種卻非常出名,就是赫爾夫奶酪,因?yàn)楹諣柗虻貐^(qū)先天的地理優(yōu)勢(shì),獨(dú)特發(fā)酵工藝,賦予了赫爾夫奶酪獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味,讓其躋身歐洲頂級(jí)奶酪之列。這種奶酪由于經(jīng)過(guò)洗皮,外表是橙色的,內(nèi)芯是淺黃色的,質(zhì)地柔軟,聞起來(lái)帶有濃烈的氣味,算是最有名的幾種“臭”奶酪之一。