老村長酒釀酒原糧采用北緯45度黃金種植帶、世界三大黑土板塊之一、一年一熟的單季好糧。老村長酒，傳承傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代科技，純糧釀造，綿甜順柔，飲后不口干。 老村長酒業(yè)是中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會副理事長單位。

老村長酒的工藝和文化，源起于公元1825年始創(chuàng)的著名白酒老號“永興復燒鍋”。 據(jù)考古史料論證及學者研究，宋金時期，中國白酒蒸餾工藝于今哈爾濱地區(qū)始興，后經(jīng)數(shù)百年傳承，白酒釀造在該地始終香火綿延，長盛不衰。清道光五年，“永興復燒鍋”集百家大成，以巔峰工藝，于今哈爾濱雙城地區(qū)創(chuàng)號。歷經(jīng)歲月，世事轉(zhuǎn)承，當代酒人梅章記將永興復老號發(fā)揚光大，研舊制、復古法、融科技，將其釀造工藝再度升華，并以此為基礎(chǔ)創(chuàng)辦永興復酒業(yè)和老村長酒業(yè)。前者主營高端歷史文化酒--永興復，后者運作國民純糧酒--老村長。至此，永興復老號一樹雙花，開啟歷史發(fā)展新篇章。

隨著工業(yè)4.0時代的到來，老村長酒業(yè)敏銳把握數(shù)字科技發(fā)展趨勢，果斷采用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)和云計算等前沿科技，進行數(shù)字化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。先后與國內(nèi)外眾多知名高科技公司合作，推動傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的融合，不斷為白酒這一傳統(tǒng)國粹進行科技賦能。

老村長酒業(yè)堅定高質(zhì)量發(fā)展之路，以發(fā)展實績回饋時代，為當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展、勞動就業(yè)和財源建設(shè)做出了突出貢獻。企業(yè)的發(fā)展促進了當?shù)丶Z食種植、包裝生產(chǎn)、物流配送、技術(shù)研發(fā)等上下游產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化協(xié)同發(fā)展。同時，企業(yè)為社會創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位，成為地方重要的人才培養(yǎng)基地和社會穩(wěn)定支點。