回味1996，青年聶曉東在小北街街檐，一張桌子、一根板凳、三五個盆子創(chuàng)業(yè)，后在通川區(qū)三圣宮美食街租店入鋪，店招取名“七星椒”。以其創(chuàng)新工藝、香辣美味的特點，開始書寫“三圣宮七星椒”這篇鹵味傳奇。如今，四川三圣宮食品有限公司已發(fā)展成為一家專門從事醬鹵制品生產(chǎn)、銷售和集物流倉儲、電子商務(wù)為一體的食品工業(yè)企業(yè)，成立于2012年5月，其前身就是創(chuàng)立于1996年的達州七星椒鹵菜經(jīng)營部，是達州市“個轉(zhuǎn)企”的成功典型。

公司產(chǎn)品主要是以畜禽肉及副產(chǎn)品、本地豆制品等農(nóng)副產(chǎn)品為原材料加工而成的醬鹵食品，鹵制技術(shù)總結(jié)了幾代前輩的經(jīng)驗，結(jié)合現(xiàn)代化食品加工浸提工藝理論，開創(chuàng)油鹵工藝，將三十多味香辛料中的水溶性和脂溶性香味成分進行有效提取，賦予了產(chǎn)品更加獨特和豐富的香味，構(gòu)建出中草藥香、咸鮮回甜、麻辣勁爽的三個口味層次感，造就了“三圣宮®七星椒 ”鹵味產(chǎn)品越細嚼慢咽越出味道，咽入腹中，唇齒留香，余味裊裊，吞津咋舌，顧盼無窮的口味特點。

經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，產(chǎn)品由原單一的五個品種，發(fā)展為五大系列30余個品種，產(chǎn)品暢銷全國各地，深受廣大消費者喜愛。公司主打品牌“三圣宮®七星椒 ”鹵菜，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。

為更好提升公司產(chǎn)品品質(zhì)，擴大銷售，滿足日益迅速增長的市場需求，公司在達州市農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)征地對公司農(nóng)產(chǎn)品深加工進行遷建擴能，現(xiàn)項目已完成，建成辦公樓、生產(chǎn)廠房以及生產(chǎn)配套設(shè)施，并于2017年6月正式投產(chǎn)運行。