新余山茶油,產自于江西省新余市,新余市是中國最大的山茶科植物分布區(qū)之一,也是我國最重要的山茶油產地之一,據史書記載,新余山茶油的生產歷史已經有2000多年的悠久歷史。
新余山茶油在香味、顏色和口感等方面都具有獨特的風味特點,吃起來既口感細膩,又帶有一絲清新的茶香味,質量優(yōu)良、產量大,同時綠色環(huán)保。
新余山茶油在中醫(yī)和食療方面具有獨特的功效,山茶油的脂肪酸成分主要包括亞油酸、亞麻酸等多種必需脂肪酸,有利于保持人體的健康。
新余山茶油的生產也很有特色,是典型的“多種經營、多個帶動”的特色產業(yè)。在新余市,許多農民都通過種植山茶樹、采摘山茶籽以及油茶采摘等活動來增加了收入,同時還帶動了本地的旅游業(yè)和一些相關的中小企業(yè)。這種方式既能夠保護生態(tài)環(huán)境,又能夠帶動當地農民增加收入,實現(xiàn)了人與自然的和諧共生。