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金灣紫菜

#紫菜# 0 0
金灣紫菜產(chǎn)自于珠海市金灣區(qū)。金灣紫菜是一種大型紅藻,屬于海藻類(lèi)的蔬菜,它是一種低等植物,也是一種很有營(yíng)養(yǎng)的海藻類(lèi)蔬菜。金灣紫菜深受消費(fèi)者青睞,可作為日常菜肴或素食中的佳肴,味道鮮美爽口;金灣紫菜還具有化痰軟堅(jiān),清熱利尿的作用;還可作為海鮮禮品,帶回去饋贈(zèng)親友十分的不錯(cuò),深受消費(fèi)者青睞和追捧。
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金灣紫菜介紹

金灣紫菜是廣東珠海的特產(chǎn),金灣紫菜是一種大形紅藻,屬低等植物、海藻類(lèi)蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用。

金灣紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紫菜性寒,能化痰軟堅(jiān),清熱利尿,養(yǎng)心降壓?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白(100克干紫菜中含26.7克)、低脂肪(100克干紫菜中含1.1克)、高膳食纖維(100克干紫菜中含40克以上)。同時(shí),紫菜的蛋白質(zhì)組成中,谷氨酸、天冬氨酸等呈鮮味成分含量高,100克干紫菜中,含谷氨酸2043毫克,天冬氨酸2050毫克,所以吃起來(lái)格外鮮。

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