致命鵝膏是菌根菌,與黧蒴樹有共生關(guān)系,因此它常在黧蒴樹林地上群生。
目前研究發(fā)現(xiàn),致命鵝膏分布于我國熱帶至亞熱帶地區(qū),廣泛分布于廣東省各地區(qū),在云南?。ǖ潞?、保山、普洱、楚雄、大理、昆明等地)、貴州?。ㄇ髂现荩┖透=ㄊ。ㄕ闹菔校┮灿蟹植?。在廣東省,該種生長的時間為每年2月中旬至5月中旬,發(fā)生在“回南天”后,并伴隨“回南天”到來的時間差異有所變化,在福建省,發(fā)生時間與廣東省類似。在云南和貴州每年6月初至8月初是該種的生長旺季。
致命鵝膏主要外形識別特征是菌體各部分均為白色,菌柄上部有白色膜質(zhì)菌環(huán)(易脫落),菌柄基部球形或近球形,有菌托,簡單概括就是:“頭上戴帽(菌蓋),腰間系裙(菌環(huán),易脫落),腳上穿靴(菌托)”。
致命鵝膏與可食用的大白鵝膏Amanita alboumbelliformis外形極為相似,在野外致命鵝膏容易被誤認為是大白鵝膏采食而導(dǎo)致中毒,大白鵝膏與致命鵝膏的主要外形區(qū)別是菌蓋表面有條紋,菌柄基部非球形。
致命鵝膏含有極毒的環(huán)肽毒素,正常人誤食50克(一兩),如不及時救治就可致命,這些毒素的主要靶器官是肝臟和腎臟,人誤食致命鵝膏中毒后出現(xiàn)急性肝損害,導(dǎo)致肝功能衰竭,嚴重者最后因多器官衰竭死亡。
1、區(qū)分
(1)毒鵝膏菌同時具有菌蓋、菌柄、菌環(huán)和菌托,通俗地說,就是“頭上戴帽(指菌蓋)、腰間系裙(指菌環(huán))、腳上穿鞋(指菌托)”,一般具有上述特征的蘑菇就是鵝膏菌,大多有劇毒。
(2)目前除開常見,可確認無毒的野生食用菌類以外,不建議通過外觀來判斷未知的野生菌類是否有毒。
(3)在鵝膏菌之中,紅黃鵝膏菌(淺橙黃鵝膏菌)、橙蓋鵝膏菌等沒有毒,可以食用,而玫瑰紅鵝膏菌、灰花紋鵝膏菌、擬卵蓋鵝膏、綠蓋鵝膏菌和鱗柄鵝膏菌等有毒,不能食用。
2、毒性
(1)毒鵝膏菌中的毒素主要分為兩類,一類是肽類毒素,一類是非肽類毒素。
(2)肽類毒素主要分為三大類群,分別為鵝膏毒肽類,鬼筆毒肽類和毒傘毒肽類,一共22種,并且絕大部分肽類毒素的化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,耐高溫能力強,在進入人體之后,對于肝臟以及腎臟具有較強的破壞作用。
(3)非肽類毒素主要為神經(jīng)性毒素,常見的有毒蠅堿、異噁唑衍生物、色胺衍生物等。
(4)中毒癥狀:早期時,主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,1-2天后癥狀逐漸減輕,但是肝臟、腎臟、心臟等重要器官已經(jīng)被進一步損壞,病情很快惡化,出現(xiàn)呼吸困難、面肌抽搐、譫語、小腿肌肉痙攣等癥狀,死亡率高達75%以上。