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玉樹手工果脯

#果脯# 0 0
玉樹手工果脯是玉樹特色產(chǎn)品之一。玉樹手工果脯也叫蜜餞,是一種以果蔬等為主要原料,添加食品添加劑和其他輔料,經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制等工藝制成的產(chǎn)品,除了作為小吃或零食直接食用外,也可以用來放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴,是當(dāng)?shù)鼐用窈屯獾赜慰投挤浅O矏鄣囊环N特色小吃。
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玉樹手工果脯怎么做

準(zhǔn)備材料:果脯、黑糖、香油、蜂蜜、葡萄干、面粉、糖粉、椰子粉、鹽和椰漿。

制作步驟:

1、將果脯洗凈,把果脯切成小粒,放入攪拌器中攪拌成泥狀。

2、將黑糖、香油、蜂蜜、葡萄干和椰子粉放入攪拌器中,攪拌均勻。

3、將面粉、糖粉、鹽和椰漿放入攪拌器中攪拌均勻。

4、將果脯泥均勻放入模具,用勺子把果脯泥壓實,然后放入鍋中,用中火煮熟,讓果脯泥變稠,撈出放涼。

5、將煮好的果脯泥放入烤盤中,用小火烤熟,烤到果脯表面變黑,然后放涼。

6、將烤好的果脯切成小片,將糖粉撒在果脯片上裝飾一下即可。

玉樹手工果脯功效與作用

1、果脯富含纖維素,對改善腸道運(yùn)動有良好作用,適量食用可以促進(jìn)胃腸道消化。

2、果脯富含氨基酸、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素。

3、果脯中含有維生素A,可以預(yù)防夜盲癥和視力下降。

4、果脯中含有較多的葡萄糖和果糖,容易被人體吸收,能迅速為人體補(bǔ)充能量。

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