和田阿膠怎么吃

阿膠的食用方式有將其與雞蛋一同沖泡食用，或是制成阿膠羹食用，也可直接加冰糖沖泡飲用，或是與糯米一同燉煮食用。

食用阿膠可將其與雞蛋一同燉煮食用，將備好的阿膠研磨成小塊加開(kāi)水沖泡開(kāi)后，再將雞蛋打入水中與其攪拌均勻，可添加適量的蜂蜜后食用，能改善患者虛勞咳嗽，陰血不足的癥狀。

或是將阿膠和黃酒，冰糖，黑芝麻，核桃仁等食材一同制作成阿膠羹食用，將阿膠浸泡在黃酒中，再加入冰糖和水蒸煮1-2小時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的黑芝麻和核桃仁，每天早晚食用一些，能起到補(bǔ)血益腎，養(yǎng)顏益壽的效果。

阿膠也可以和糯米一同燉煮食用，或是將其和冰糖一同加水沖泡飲用。阿膠食用價(jià)值很高很適合女性人群，能起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用，且服用阿膠也可以改善患者氣血兩虛的癥狀。

和田阿膠與東阿阿膠的區(qū)別

東阿阿膠表面更為平整、光滑細(xì)膩，在光澤照射下可呈現(xiàn)棕色半透明琥珀?duì)睢?/p>

和田阿膠顏色多為烏黑色，表面光澤度和平滑程度較東阿阿膠略有差異。

阿膠的功效和作用

1、阿膠中具有人體所需的礦物質(zhì)和微量元素可以為骨髓造血系統(tǒng)提供原料，因此具有滋陰補(bǔ)血的功效。

2、阿膠中具有大量的膠原蛋白，膠原蛋白具有鎖水的功效，可以增加皮膚的彈性，因此阿膠具有美容養(yǎng)顏的功能。

3、阿膠可促進(jìn)人體產(chǎn)生氧化物酶，可以有效抗衰老。

4、阿膠中富含豐富的鈣，也可以促進(jìn)鈣的吸收，因此比較適合骨質(zhì)疏松、老年人群。

5、目前研究表明，阿膠具有一定的升白血球的作用，白血球可以增強(qiáng)人體的免疫力，因此阿膠液具有增強(qiáng)免疫力的功效。