巴里坤野生蘑菇介紹

巴里坤的野蘑菇生長在天山腳下，所以也叫“天山野蘑菇”。

巴里坤的野蘑菇品種繁多，主要包括阿魏菇、雙孢菇、黑平菇、金針菇、雞腿菇、香菇等。

巴里坤野蘑菇怎么吃

巴里坤天然野蘑菇味道清香悠長，燉各類肉食，燒湯，煎炒出來的菜品都是非常好吃的。

其中野蘑菇可用于制作清燉鮮魚，魚中放入野蘑菇更使魚腥味頓除，肉嫩色美，口感全新，其湯味道清淡卻不失鮮美，別有一番滋味。

巴里坤野蘑菇湯飯的做法

1、準(zhǔn)備面劑子。

2、將野蘑菇水發(fā)好洗凈切碎備用。

3、鍋里倒油燒開，加入肉丁炒成肉躁子。

4、加入蔥花繼續(xù)翻炒，依次加入食鹽、花椒粉和生姜粉。

5、加入500克水。

6、在等待水開的時(shí)間將面劑子，壓成皮帶面。

7、水開后，將面揪成小片下入水中，煮熟即可。