瑞溪臘腸哪里才有

瑞溪臘腸產(chǎn)自海南省澄邁縣瑞溪鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)。瑞溪臘腸有著悠久的歷史，是逢年過節(jié)瑞溪人家必備的食品和送禮佳品。也是澄邁人餐桌上必不可少的一道美味，和當(dāng)?shù)氐呐Ｈ飧珊汪兆右黄鸩⒎Q為"瑞溪三寶"，是當(dāng)?shù)亓鱾髁松习倌甑拿朗场?/p>

瑞溪臘腸配方與制作

瑞溪臘腸從擇精肉、切肉、拌料、調(diào)味、配色、曬烤成產(chǎn)品，各項(xiàng)工序都十分講究，所以制成的臘腸味美、色鮮、可口，而且瑞溪手工臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香。

瑞溪臘腸的特點(diǎn)

據(jù)了解，瑞溪臘腸的特點(diǎn)是色味俱佳，肉脆味美，香甜適口，久不變味。細(xì)啃慢嚼，津津有味，為下酒佐餐的上乘食料。