神池三八席的歷史由來

三八席的歷史由來可以追溯到宋金時期?，它是傳統(tǒng)宴席制作技藝的精品，代表民間最高檔的宴席，主要用于婚俗中的謝婚儀式?，是婚俗中謝婚的席面，也是整個婚禮中娘家的重頭戲?。

后來無論是年初二回娘家，還是新婚之后回門，岳父都會安排這樣一桌酒宴來款待女婿，象征著對女婿的重視和祝福?。

神池三八席的特點

選料精致、烹飪獨到、工序講究，葷素相間，干鮮交錯。

開席前會上八碟干鮮果品，包括四干果（糖花生、桂圓、瓜子、葡萄干）和四鮮果（蘋果、橙子、香蕉、哈密瓜），分別寓意早生貴子、多子多孫和平平安安、吉祥如意?。

正式的三八席包括四葷四素八碟壓桌菜（四葷：腱子、肘花、片肉、燜子；四素：瓜干、皮蛋、桃仁、石花菜），接著是八大碗、八小碗，一大碗“帶”兩小碗，小碗后跟一道點心，取“帶子上朝”之意，表示岳父家對女婿的美好祝福?。