葛根酥的做法

食材：低筋面粉、葛根粉、雞蛋液、黃油和糖粉。

步驟：

1、將黃油融化后加水軟化。

2、將糖粉和雞蛋液攪拌均勻。

3、分次加入葛根粉和低筋面粉，確保充分混合。

4、用手將面團搓成適當(dāng)?shù)拇笮『托螤睢?/p>

5、將面團放入預(yù)熱的烤箱中，以180度烤約12到15分鐘，直至金黃色即可。

注意：烘焙時應(yīng)注意烤箱的溫度和時間，以免影響葛根酥的質(zhì)量。

葛根酥的功效與作用

1、葛根酥中的葛根含有多種生物活性物質(zhì)，能夠清熱解毒，對于咳嗽、發(fā)熱等癥狀有一定的緩解作用。

2、葛根酥中的葛根還能夠涼血止血，對于一些出血性疾病有一定的治療作用。

3、葛根酥中的大豆異黃酮能夠降低血脂，對于預(yù)防和治療高血脂癥有一定的效果。

4、葛根酥中的大豆異黃酮還能夠保肝護肝，對于預(yù)防和治療肝病有一定的作用。

5、葛根酥中的葛根含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可以擴張血管，降低血壓，并增加血管彈性，從而起到降血壓的作用。

葛根酥孕婦能吃嗎

懷孕期間是可以適量的吃葛根的，因為葛根中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖和人體所需要的礦物質(zhì)。

但是需要注意，葛根性寒涼，吃多了容易腹瀉，嚴重的還會刺激子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的發(fā)生，所以食用葛根需要注意量，不能吃太多。

葛根酥的熱量

葛根酥的熱量大約是每100克231大卡，減肥能吃葛根，但是要注意適量吃，避免過量吃，以免影響到減肥的效果，而且還可能會引起消化道不適。