基本介紹

金堂油橄欖是四川省金堂縣特色農(nóng)產(chǎn)品，以常綠小喬木形態(tài)為主，果實(shí)藍(lán)黑色橢圓形，經(jīng)冷壓榨工藝提取高品質(zhì)橄欖油。2025年4月獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，成為該縣第4個(gè)地標(biāo)產(chǎn)品。

金堂縣自20世紀(jì)70年代首次引種油橄欖，2009年通過企業(yè)合作實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植，引進(jìn)西班牙品種并培育出適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻?阿貝基娜"等品種。截至2024年種植面積達(dá)8萬余畝，年產(chǎn)鮮果超1.3萬噸，形成12個(gè)本土品牌，建成3條加工線，開發(fā)橄欖茶、紅酒、洗護(hù)用品等衍生產(chǎn)品。政府通過政策補(bǔ)貼、技術(shù)合作推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級，建設(shè)龍泉山城市森林公園，打造龔家山觀景平臺(tái)等農(nóng)旅融合項(xiàng)目。2023年建成"中國油橄欖商城"電商平臺(tái)，連續(xù)舉辦五屆油橄欖節(jié)，形成種植、加工、文旅全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

品質(zhì)特點(diǎn)

樹形

常綠小喬木，高可達(dá)10米;樹皮灰色。枝灰色或灰褐色，近圓柱形，散生圓形皮孔，小枝具棱角，密被銀灰色鱗片，節(jié)處稍壓扁。葉片革質(zhì)，披針形，有時(shí)為長圓狀橢圓形或卵形，長1.5-6厘米，寬0.5-1.5厘米，先端銳尖至漸尖，具小凸尖，基部漸窄或楔形，全緣，葉緣反卷，上面深綠色，稍被銀灰色鱗片，下面淺綠色，密被銀灰色鱗片，兩面無毛，中脈在兩面凸起或上面微凹入，側(cè)脈不甚明顯，5-11對，在上面微凸起;葉柄長2-5毫米，密被銀灰色鱗片，兩側(cè)下延于莖上成狹棱，上面具淺溝。

花序形

圓錐花序腋生或頂生，長2-4厘米，較葉為短;花序梗長0.5-2厘米，被銀灰色鱗片;苞片披針形或卵形，長0.5-2毫米;花梗短，長0-1毫米;花芳香，白色，兩性;花萼杯狀，長1-1.5毫米，淺裂或幾近截形;花冠長3-4毫米，深裂幾達(dá)基部，裂片長圓形，長2.5-3毫米，寬約1.5毫米，先端鈍或銳尖，邊緣內(nèi)卷;花絲扁平，長約1毫米，花藥卵狀三角形，長1.8-2毫米;子房球形，無毛，花柱短，長約0.3毫米，柱頭頭狀，2裂。

果形

果橢圓形，長1.6-2.5厘米，徑1-2厘米，成熟時(shí)呈藍(lán)黑色?；ㄆ?-5月，果期6-9月。

品種種類

橄欖油，簡單的說就是用油橄欖鮮果經(jīng)過純物理冷壓榨工藝提取的果汁油，他是世界上唯一的一種以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。因其極佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹調(diào)用途，而享有“液體黃金”、“植物油皇后”、“ 地中海甘露”等眾多美譽(yù)。

橄欖油是世界上公認(rèn)的“液體黃金、美女之油”能夠促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病、防癌、抗衰老、改善消化系統(tǒng)功能、防輻射、保護(hù)皮膚都有著非常好的作用，適合各個(gè)年齡段的人群:對于嬰幼兒有助于平衡新陳代謝，促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育；對于成年人有防止動(dòng)脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病；對于老年人有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，減緩細(xì)胞膜衰退，延緩衰老；對于婦女是安全可靠的美容佳品，西方譽(yù)為“美女之油”。對預(yù)防妊娠紋也有極佳的效果。

生產(chǎn)情況

截至2020年底，已發(fā)展油橄欖7.73萬畝，掛果面積3萬畝，年產(chǎn)鮮果9152噸，榨油832噸，橄欖油商品價(jià)260元/千克，復(fù)合產(chǎn)值5億元。

榮譽(yù)認(rèn)證

2025年4月，國家知識產(chǎn)權(quán)局對金堂油橄欖予以地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定。