東方金槍魚(yú)生長(zhǎng)與分布

東方金槍魚(yú)分布于北太平洋、北大西洋的溫帶和亞熱帶以及地中海，南半球和印度洋少見(jiàn)，集群洄游在外洋的表層和中層，隨季節(jié)也游近沿岸。

東方金槍魚(yú)形態(tài)及特征

東方金槍魚(yú)體呈紡錘形，粗圓。胸鰭短，其尖端不及第二背鰭基部。體背部青黑色，體側(cè)和腹部呈銀灰色。幼魚(yú)時(shí)腹部有白色斑點(diǎn)和條紋。一般體長(zhǎng)1～2米，長(zhǎng)者可達(dá)4米。

東方金槍魚(yú)生活習(xí)性

東方金槍魚(yú)以大型浮游動(dòng)物和各種魚(yú)類(lèi)為食，食物中有30余科的魚(yú)類(lèi)和9個(gè)目的無(wú)脊椎動(dòng)物的代表。游泳迅速，以每小時(shí)3～8海里的速度在表層海中前進(jìn)，在魚(yú)群之后常伴隨有大型鯊魚(yú)來(lái)追捕它們，當(dāng)魚(yú)群受驚時(shí)，常會(huì)躍出水面以逃避敵害。

東方金槍魚(yú)價(jià)值及其他

1、魚(yú)肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品。

2、魚(yú)肉中含的DHA是魚(yú)中之最，它是人類(lèi)大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素。

3、魚(yú)肉中還含有大量的EPA，可抑制膽固醇增加和防止動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。