旬邑蘋果——出產(chǎn)于陜西省旬邑縣，已成為該縣的品牌。1986年、1989年旬邑紅富士、秦冠、紅星品種獲省優(yōu)；1990年旬邑縣被陜西省政府評(píng)定為"陜西首家優(yōu)質(zhì)蘋果基地達(dá)標(biāo)縣"；1991年至1995年紅富士、新紅星、王林、喬納金、秦冠等蟬聯(lián)全省第一名；1995年旬邑躋身全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)"三強(qiáng)縣"行列；1997年喬納金、紅富士品種被第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為"名牌產(chǎn)品"；1998年紅富士、秦冠經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審定，獲"綠色食品"生產(chǎn)許可證，同年，旬邑縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)蘋果綠色食品生產(chǎn)重點(diǎn)縣，并授予"中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)"稱號(hào)；1999年紅富士、新紅星在中國(guó)北京國(guó)際農(nóng)博會(huì)上蟬聯(lián)"名牌產(chǎn)品"獎(jiǎng)，"旬寶"牌系列優(yōu)質(zhì)蘋果獲"首屆中國(guó)特產(chǎn)文化節(jié)唯一指定產(chǎn)品"；2000年"旬寶"牌蘋果獲中國(guó)綠色食品昆明博覽會(huì)"唯一暢銷產(chǎn)品"獎(jiǎng)，同年獲"中華名果"獎(jiǎng)。至今"旬寶"牌系列優(yōu)質(zhì)蘋果81次獲國(guó)家級(jí)、省級(jí)大獎(jiǎng)。

生產(chǎn)地域

旬邑縣地處渭北黃土高原,自然條件優(yōu)越,是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)之一,1998年,旬邑縣生產(chǎn)的紅富士、秦冠蘋果經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定,準(zhǔn)予使用"綠色食品"質(zhì)量證明商標(biāo),并先后被評(píng)為"中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)"、"全國(guó)園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)"、"全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(果品)生產(chǎn)示范基地"、"全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)示范縣"、"中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果基地重點(diǎn)縣"、"中國(guó)果菜無(wú)公害十強(qiáng)縣"、"中國(guó)果菜生產(chǎn)先進(jìn)縣"、農(nóng)業(yè)部"948"重大項(xiàng)目蘋果GAP示范基地、"十五陜西果業(yè)強(qiáng)縣"、"陜西省果業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣"、"中華名果"、"中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果基地"、"中國(guó)蘋果20強(qiáng)縣"等。

發(fā)展歷史

80年代開始，旬邑縣原底趙家村在全縣率先發(fā)展栽植蘋果，全村共計(jì)蘋果栽植面積1000多畝，是旬邑縣第一個(gè)種植蘋果的小康村，是旬邑縣蘋果致富的領(lǐng)頭羊。

果園起步期間，受到省、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視，吸引了省市電視臺(tái)和多家媒體的報(bào)道，全國(guó)各地專家教授以及外國(guó)友人的參觀學(xué)習(xí)。時(shí)任澤區(qū)委書記賈振為、縣長(zhǎng)梁鳳民、常務(wù)副縣長(zhǎng)許忠信多次親臨趙家村果園指導(dǎo)，并向全縣推廣。 1990年經(jīng)省政府檢查驗(yàn)收，綜合評(píng)定為“陜西省首家第一個(gè)優(yōu)質(zhì)蘋果基地” 1995年建成了全省第一優(yōu)質(zhì)蘋果示范園。 1996年9月，在陜西省“蘋果質(zhì)量管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”上，農(nóng)業(yè)廳在全省25個(gè)優(yōu)質(zhì)蘋果基地縣組織評(píng)選中，評(píng)定出了首批12個(gè)“省級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋果示范園”,趙家村優(yōu)質(zhì)蘋果示范園被評(píng)為全省優(yōu)質(zhì)蘋果示范園第一名，并頒發(fā)了證書、獎(jiǎng)金,還在果園勒碑樹牌。它不僅是對(duì)這些優(yōu)質(zhì)果園管理者成績(jī)的肯定,而且對(duì)其周圍乃至全省的果園發(fā)展管理工作，起到輻射和典型帶動(dòng)作用。

時(shí)過境遷，趙家村可能已被人們忘記，隨著各級(jí)政府政策的實(shí)施，周圍村莊村容村貌、生活環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化，趙家村已經(jīng)黯然失色，村莊改造建設(shè)處于原地踏步，可他曾經(jīng)帶動(dòng)全縣人民群眾致富的事實(shí)永遠(yuǎn)不會(huì)被歷史所忘記。

蘋果品牌

近年來(lái),縣委、縣政府堅(jiān)持"發(fā)展集約化、品種優(yōu)良化、栽植規(guī)范化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、果品優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)銷市場(chǎng)化"的思路,大力推廣"四項(xiàng)"關(guān)鍵技術(shù),全縣蘋果規(guī)模、產(chǎn)量、質(zhì)量、效益連年遞升,產(chǎn)、供、銷一體化組織初具雛形,果品已成為強(qiáng)縣富民的第一支柱產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品。全縣蘋果總面積達(dá)到50萬(wàn)畝,總產(chǎn)量42.5萬(wàn)噸,產(chǎn)值7.86億元,農(nóng)民人均蘋果收入達(dá)到2800元以上。如下旬邑果業(yè)主要特色規(guī)模和品種優(yōu)勢(shì)明顯。全縣蘋果主栽品種有藤牧1號(hào)、皇家嘎拉、美國(guó)8號(hào)、紅富士等,引進(jìn)國(guó)內(nèi)外新優(yōu)蘋果品種20多個(gè)。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)獲得陜西蘋果"地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品"(歐瑞金),已建成綠色蘋果基地25萬(wàn)畝,無(wú)公害蘋果基地10萬(wàn)畝,歐盟有機(jī)蘋果認(rèn)證3200畝,EUREP—GAP認(rèn)證3000畝,有機(jī)蘋果基地認(rèn)證5300畝。

蘋果特色

果品品質(zhì)卓越超群。旬邑蘋果個(gè)大形正,色澤鮮艷,汁豐味濃,香甜可口,聞名遐邇。尤其是"旬寶"牌紅富士,色澤艷麗,肉細(xì)汁多,脆甜濃香,風(fēng)味獨(dú)特,堪稱果中之上品。先后有11個(gè)主栽品種、130多次榮獲國(guó)家、省級(jí)各類農(nóng)博會(huì)、評(píng)優(yōu)會(huì)大獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)總數(shù)居陜西各縣區(qū)之首。果品遠(yuǎn)銷全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)和港、澳市場(chǎng),并出口到加拿大、英國(guó)、西班牙、俄羅斯、新加坡、泰國(guó)、越南等國(guó)家,深受廣大消費(fèi)者青睞。

一是優(yōu)越的自然條件。

旬邑縣境內(nèi)海拔960—1350米，無(wú)霜期180天，年均氣溫9℃，年降水量600毫米，日照時(shí)數(shù)2390小時(shí)，而且晝夜溫差大，土層深厚，環(huán)境無(wú)污染、病蟲害危害輕，足國(guó)內(nèi)外公認(rèn)、，并且被生產(chǎn)實(shí)踐驗(yàn)證了的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)，可與意大利都靈、法國(guó)里昂、日本長(zhǎng)野、美國(guó)羅切斯特等世界馳名蘋果產(chǎn)區(qū)相媲美。

二是優(yōu)良的品種結(jié)構(gòu)。

按照建設(shè)蘋果專業(yè)強(qiáng)縣的規(guī)劃要求，八建園開始，堅(jiān)持“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、新品種、新技術(shù)”白¨旨導(dǎo)思想、一手抓規(guī)模發(fā)展，一手抓優(yōu)良品種栽培，主栽的品種主要有紅富士、喬納金、秦冠、嘎拉、美國(guó)8號(hào)等。其中，紅富士占到基地總面積的75%。

三是優(yōu)化的管理水平。

在建立基地之初，就堅(jiān)持栽植規(guī)范化、管理標(biāo)；住化，并加強(qiáng)果農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，強(qiáng)力推廣“四項(xiàng)”關(guān)鍵技術(shù)和蘋果套袋技術(shù)，蘋果套袋率達(dá)到95%以上，強(qiáng)力推廣優(yōu)質(zhì)綠色無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，建立“果、畜、沼、窖、草”五配套的生態(tài)示范園和有機(jī)蘋果示范園，使果園整體管理水平又有了新的突破，登上了一個(gè)新的臺(tái)階?！熬G色食品”蘋果基地認(rèn)證25萬(wàn)畝，歐盟有機(jī)蘋果認(rèn)證3200畝，EUREP—GAP認(rèn)證3000畝。

四是最好的蘋果品質(zhì)。

生產(chǎn)的“旬寶”牌蘋果個(gè)大形正、色澤鮮艷、汁豐味濃、香甜可口，先后120多次獲國(guó)家、省部級(jí)以上大獎(jiǎng)，果品銷往全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)和港澳市場(chǎng)，并出口到加拿大、英國(guó)、俄羅斯、泰國(guó)、新加坡、越南等國(guó)家和地區(qū)。

五是鮮明的文化特色。

結(jié)合套袋技術(shù)。該縣大量推廣貼字藝術(shù)蘋果，貼字3億多只，把福祿壽喜等吉祥祝福語(yǔ)和十二生肖圖案、北京福娃曬于果面，使蘋果成為文化的載體，成為一種藝術(shù)品，深受消費(fèi)者歡迎。

政策支持

新技術(shù)應(yīng)用步伐加快。全縣實(shí)施"大改形"12.5萬(wàn)畝,"強(qiáng)拉枝"13.1畝,"巧施肥"32.8萬(wàn)畝,"無(wú)公害"35萬(wàn)畝,果園種草5萬(wàn)畝,建設(shè)沼氣池3000座,蘋果套袋30.1億只,套袋率96%以上,優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到85%,新技術(shù)普及率達(dá)80%以上。

果園管理日趨規(guī)范化。以"爭(zhēng)中國(guó)第一,創(chuàng)世界名牌,拓國(guó)際市場(chǎng),出一流效益"為指導(dǎo)思想綠色食品蘋果基地認(rèn)證面積25萬(wàn)畝。建成各級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)蘋果示范園102個(gè),面積2.2萬(wàn)畝,其中省級(jí)示范園18個(gè),4440畝,市級(jí)示范園11個(gè),3713畝。

技術(shù)培訓(xùn)力度加大。通過電視講座、召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、科技趕集、集中講授、現(xiàn)場(chǎng)示范以及和縣電視臺(tái)開辦《果業(yè)天地》專題節(jié)目等多種方式,每年邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家來(lái)該縣進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),年培訓(xùn)果農(nóng)5萬(wàn)人(次),收看電視講座百萬(wàn)人次,印發(fā)各種技術(shù)資料10期10萬(wàn)份。產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步延長(zhǎng)。蘋果生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏等產(chǎn)業(yè)鏈條延長(zhǎng)。全縣建成冷藏庫(kù)23個(gè),貯藏量12.8萬(wàn)噸,紙箱廠2個(gè),發(fā)泡網(wǎng)廠5個(gè),套袋廠8個(gè),果品經(jīng)銷企業(yè)24家,農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人2540人。

果農(nóng)組織化程度進(jìn)一步提升。按照"民辦、民管、民受益"的原則,全縣發(fā)展果農(nóng)協(xié)會(huì)134個(gè)。果農(nóng)組織化程度的提升進(jìn)一步提高了蘋果產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化和市場(chǎng)化水平,使全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入了持續(xù)健康快速發(fā)展的軌道。

社會(huì)化服務(wù)日趨完善。一是縣上成立了優(yōu)果工程建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、縣果業(yè)服務(wù)中心、園藝站等行政和技術(shù)推廣單位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了果樹服務(wù)站,各村組建了村級(jí)技術(shù)服務(wù)組,基本上達(dá)到了每戶有一名技術(shù)明白人。二是制定下發(fā)了《旬邑縣蘋果生產(chǎn)五年發(fā)展規(guī)劃》等一系列文件,引導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)作務(wù),生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)安全果品,保證了蘋果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

種植環(huán)境

旬邑縣位于陜西省中部，南傍咸陽(yáng)市，北依黃帝陵，是著名的蘋果之鄉(xiāng)，全縣蘋果已發(fā)展到20萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量約20萬(wàn)噸。優(yōu)越的氣、光、水、熱、土及緯度、海拔高度，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，是舉世公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)，其自然條件可與日本長(zhǎng)野、法國(guó)里昂、美國(guó)羅切斯特和意大利都靈等世界馳名蘋果產(chǎn)區(qū)相提并論。

一是海拔較高，光照良好。蘋果主產(chǎn)區(qū)在海拔980--1300米內(nèi)，年日照時(shí)數(shù)2320小時(shí)。二是氣候涼爽，晝夜溫差大。年均溫度9.0℃，蘋果生長(zhǎng)期內(nèi)晝夜溫差較大，一般在10.℃以上。三是降水適宜。年降水量606mm。3--8月是蘋果生長(zhǎng)旺盛期，降水量416.9mm，可滿足蘋果生長(zhǎng)對(duì)水分的要求。四是土層深厚，土質(zhì)疏松。耕地以黃綿土為主，保水性能強(qiáng)，黃土層厚度30--200米。雨水浸潤(rùn)活動(dòng)層深達(dá)2.5米，50厘米以下水分含量十分穩(wěn)定。五是環(huán)境無(wú)污染，病蟲危害輕。旬邑為新果區(qū)，基地?zé)o污染，主要靠天然降雨又避免了水質(zhì)污染。氣候冷涼、高燥、病蟲種類少、危害輕，噴藥選用高效低毒低殘毒的生物農(nóng)藥，配方施肥以有機(jī)肥為主，完全符合生產(chǎn)綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)要求。

優(yōu)越條件、優(yōu)良品種和先進(jìn)的科學(xué)栽培技術(shù)使旬邑蘋果具有“個(gè)大、形正、色艷、質(zhì)脆、汁豐、甜香、耐貯藏、無(wú)污染”八大特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。旬邑蘋果暢銷國(guó)內(nèi)29個(gè)大中城市以及新加坡、阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、英國(guó)、西班牙、俄羅斯、泰國(guó)、越南等國(guó)。

所獲榮譽(yù)

1986年、1989年旬邑紅富士、秦冠、紅星品種獲省優(yōu)；1990年旬邑縣被陜西省政府評(píng)定為"陜西首家優(yōu)質(zhì)蘋果基地達(dá)標(biāo)縣"；1991年至1995年紅富士、新紅星、王林、喬納金、秦冠等蟬聯(lián)全省第一名；1995年旬邑躋身全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)"三強(qiáng)縣"行列；1997年喬納金、紅富士品種被第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為"名牌產(chǎn)品"；1998年紅富士、秦冠經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審定，獲"綠色食品"生產(chǎn)許可證，同年，旬邑縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)蘋果綠色食品生產(chǎn)重點(diǎn)縣，并授予"中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)"稱號(hào)；1999年紅富士、新紅星在中國(guó)北京國(guó)際農(nóng)博會(huì)上蟬聯(lián)"名牌產(chǎn)品"獎(jiǎng)，"旬寶"牌系列優(yōu)質(zhì)蘋果獲"首屆中國(guó)特產(chǎn)文化節(jié)唯一指定產(chǎn)品"；2000年"旬寶"牌蘋果獲中國(guó)綠色食品昆明博覽會(huì)"唯一暢銷產(chǎn)品"獎(jiǎng)，同年獲"中華名果"獎(jiǎng)。至今"旬寶"牌系列優(yōu)質(zhì)蘋果81次獲國(guó)家級(jí)、省級(jí)大獎(jiǎng)。