特色

1、太保胡蘿卜的外觀質(zhì)量

太保胡蘿卜在當(dāng)?shù)胤N植生長勢強(qiáng)，病害輕，根直，無歧根、根毛及裂根，表皮光滑心髓細(xì)，外觀鮮紅。

2、太保胡蘿卜的營養(yǎng)品質(zhì)

根據(jù)有關(guān)檢測分析，太保胡蘿卜富含胡蘿卜素(mg/ kg )、水分、鐵、鈣，同時(shí)還含有維生素A 、維生素B1、維生素B2、維生素C、熱量等，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。

3、太保胡蘿卜的食味特點(diǎn)

太保胡蘿卜氣味辛而微甜，亦似蘿卜氣。太保胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。太保胡蘿卜肉質(zhì)脆嫩緊密，生食脆而無渣，具有濃郁獨(dú)特的地方風(fēng)味和鮮明的地域特點(diǎn)。

地理坐標(biāo)

太保鎮(zhèn)坐落在雙鴨山市東北14公里處、東經(jīng)130°54′至134°46′與北緯46°20′至48°52′之間的太保鎮(zhèn),地處完達(dá)山脈的寒地黑土，這里遍布丘陵緩坡，氣候清爽宜人，保存著最原始的綠色生態(tài)和自然景觀，也不乏相間延綿的森林、糧田。太保鎮(zhèn)

太保鎮(zhèn)處于世界一流的糧食生產(chǎn)帶，鎮(zhèn)域面積171平方公里，土地面積88794畝，行政村12個(gè)，自然屯18個(gè)，總?cè)丝?288戶18730人，農(nóng)業(yè)人口4615戶16644人。近年來，太保鎮(zhèn)所轄9個(gè)村被評為省級生態(tài)文明村。

發(fā)展?fàn)顩r

近年來，四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)按照發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，把積極擴(kuò)大胡蘿卜種植作為增加農(nóng)民收入、促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重要措施，常抓不懈，取得了顯著成效。自2000年以來，這個(gè)鎮(zhèn)通過政策引導(dǎo)，積極鼓勵(lì)、扶持?jǐn)U大胡蘿卜種植面積，先后引進(jìn)“大禹”、“華農(nóng)237”、“華農(nóng)868”等品種進(jìn)行優(yōu)選優(yōu)育，并將原有“孤軍奮進(jìn)、單打獨(dú)斗”式種植銷售整合為規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化合作社營銷模式。2015年，在市委市政府溝通幫助下，昊天蔬菜合作社被深圳農(nóng)邁天下認(rèn)定為胡蘿卜直供基地，簽訂胡蘿卜長期供應(yīng)協(xié)議。四合昊天黑土胡蘿卜達(dá)到無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，3兩以上1斤以下，無霉?fàn)€、無青頭、無泥土、無裂痕、無分叉。2015年10月13日第一批37.2噸胡蘿卜銷往深圳平湖蔬菜市場，贏得了廣大市民的認(rèn)可。

秉承著“將資源優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢”的發(fā)展理念，太保鎮(zhèn)提出了“興特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，走強(qiáng)農(nóng)富民之路”的發(fā)展規(guī)劃，全力發(fā)展太保胡蘿卜產(chǎn)業(yè)，打造“太?！逼放疲蛊涑蔀橄碜u(yù)國內(nèi)外的名特優(yōu)地方農(nóng)產(chǎn)品。

90年代初期，太保胡蘿卜在同江裝運(yùn)，經(jīng)撫遠(yuǎn)船運(yùn)到俄羅斯的海參崴。進(jìn)入2000年以來，四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)通過政策引導(dǎo)，積極鼓勵(lì)、扶持?jǐn)U大胡蘿卜種植面積，先后引進(jìn)“大禹”、“華農(nóng)868”、“華農(nóng)237”等品種進(jìn)行優(yōu)選優(yōu)育，從中選出“華農(nóng)868” 為適宜品種。并將原有“孤軍奮進(jìn)、單打獨(dú)斗”式種植銷售整合為規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化合作社營銷模式。

2015年，在市委書記孫喆的溝通幫助下，太保鎮(zhèn)四合村昊天蔬菜玉米種植農(nóng)民專業(yè)合作社與深圳前海農(nóng)邁天下電子商務(wù)有限公司簽訂了胡蘿卜長期供應(yīng)協(xié)議，成為其胡蘿卜直供基地，太保鎮(zhèn)種植的胡蘿卜個(gè)頭大、品質(zhì)好，頗受深圳市場的歡迎，一度成為供不應(yīng)求的熱銷產(chǎn)品。

2015年，通過深雙合作有利契機(jī)，太保胡蘿卜首次在深圳市海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園展臺上銷售。太保胡蘿卜品種本身種植技術(shù)要求高，所以產(chǎn)品品質(zhì)好，商品性高，受到了深圳平湖市場的歡迎，在深圳市場出售比在當(dāng)?shù)貎r(jià)格高出一倍以上。

2015年10月20日，深圳農(nóng)邁天下董事長陳勵(lì)瑋先生親自向雙鴨山市四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)昊天蔬菜玉米種植專業(yè)合作社頒發(fā)了認(rèn)證牌照，成為深圳農(nóng)邁天下直供商。

進(jìn)入2016年以來，通過四方臺區(qū)區(qū)委、區(qū)政府和太保鎮(zhèn)黨委、政府的積極協(xié)調(diào)，太保胡蘿卜又登上山東威海、江西南昌等地居民餐桌。

現(xiàn)在，這里真正成為了一個(gè)集科技示范、科普教育、品果采摘、增產(chǎn)創(chuàng)收于一體，將經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益有機(jī)結(jié)合的綜合性現(xiàn)代示范農(nóng)業(yè)區(qū)。

歷史淵源

根據(jù)《雙鴨山市志》（1991版），太保鎮(zhèn)自1973年就開始大量種植胡蘿卜。1980年，根據(jù)太保鎮(zhèn)“土質(zhì)好，肥效高，靠近城市，方便群眾”的有利條件，雙鴨山市政府確定四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)為胡蘿卜種植專業(yè)基地。1981年雙鴨山市政府開展農(nóng)業(yè)種植區(qū)劃工作，由于太保鎮(zhèn)氣候條件優(yōu)越，年活動積溫在2200°C至2300°C之間，被劃分為高積溫遠(yuǎn)郊、胡蘿卜種植區(qū)。

1986年左右太保鎮(zhèn)部分村民開始引進(jìn)“五寸參” 胡蘿卜種子進(jìn)行試種，秋收后發(fā)現(xiàn)收獲的胡蘿卜從品相、口感到產(chǎn)量都好于臨近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。分析其原因，太保鎮(zhèn)耕地本身黑土層厚，富含腐殖土，具有沙土特征，土壤透氣好，而且本區(qū)域晝夜溫差大，雨量充沛，具備優(yōu)質(zhì)胡蘿卜生長條件。

太保鎮(zhèn)生產(chǎn)的胡蘿卜呈現(xiàn)外形光滑整潔，色澤深紅，直挺無叉，口感甜脆特征。1989年太保鎮(zhèn)四合村種植的胡蘿卜列為四方臺區(qū)名優(yōu)土特產(chǎn)品名錄。

至2016年太保鎮(zhèn)胡蘿卜種植面積發(fā)展到了12000畝，得到了雙鴨山市委、市政府的高度重視，將太保鎮(zhèn)胡蘿卜種植區(qū)域列為雙鴨山市綠色有機(jī)種植產(chǎn)業(yè)規(guī)劃核心聚集區(qū)的核心區(qū)，以核心區(qū)進(jìn)行拓展種植胡蘿卜面積，并列為我市出口優(yōu)質(zhì)蔬菜的基地，力爭用3到5年時(shí)間，開拓胡蘿卜飲料加工、奶牛飼養(yǎng)等下游產(chǎn)業(yè)。