馬忠飯店所屬馬忠公司成立于2001年4月，前身為著名的“馬忠釀皮”，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，公司從小到大，“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)謀發(fā)展”，公司經(jīng)營(yíng)的清真菜肴和青海名小吃品種已達(dá)200余種。

經(jīng)營(yíng)面積6000㎡馬忠飯店可容納千人同時(shí)就餐，設(shè)生日祝壽婚嫁宴席專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)大餐廳。設(shè)施服務(wù)項(xiàng)目齊全，設(shè)有豪華大、小包間幾十間，生猛海鮮，高中檔宴席、青海老八盤(pán)、會(huì)議宴席、商務(wù)包餐，名店名菜名廚烹調(diào)。環(huán)境優(yōu)雅，安全衛(wèi)生，設(shè)有停車(chē)場(chǎng)，吃住娛樂(lè)盡有。西寧馬忠飲食商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的地方民族菜肴、小吃歷年來(lái)獲獎(jiǎng)情況：1996年5月由西寧市商業(yè)局、西寧市飲食服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)、西寧市飲食服務(wù)總公司在西寧地區(qū)第二屆鳳凰懷烹飪技術(shù)交流會(huì)上，授予青海名小吃馬忠釀皮“獻(xiàn)技表演獎(jiǎng)”。2000年11月由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主持的，在杭州首屆中國(guó)美食節(jié)中國(guó)名菜名點(diǎn)大賽上，西寧馬忠“西部牧羊手抓”、“馬忠牛肉面”雙獲金獎(jiǎng)。2000年9月在銀川中華名小吃認(rèn)定會(huì)上，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主持認(rèn)定“馬忠釀皮”、“馬麗亞砂鍋”為中華名小吃。2001年3月，在首屆紅口袋中餐烹飪技術(shù)大賽大沙賽區(qū)，馬忠公司獲得“中餐烹飪優(yōu)秀獎(jiǎng)?！?002年元月由青海省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定馬忠火鍋城為青海餐飲業(yè)“火鍋名店”。2005年8月，中國(guó)（青海）羔羊美食節(jié)組委會(huì)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)頒獎(jiǎng)“中華名火鍋金獎(jiǎng)”。2003年4月，由青海省烹飪協(xié)會(huì)，第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽青海省選拔賽暨青海省首屆清真烹飪技術(shù)比賽會(huì)上榮獲“烹飪類(lèi)銅類(lèi)”。2004年5月由青海省烹飪協(xié)會(huì)、青海省郁金香節(jié)組委會(huì)評(píng)比認(rèn)定授牌馬忠公司“馬忠甜醅”、“馬忠酸奶”、“馬忠面片”等十五種小吃評(píng)為青海名小吃?！榜R麗亞里脊砂鍋”、“青海全家福手抓”被評(píng)為青海名菜。2005年8月，中國(guó)（青海）首屆羔羊節(jié)“馬忠全羊宴”榮獲“中國(guó)名宴金獎(jiǎng)”。2005年在太原國(guó)際面食節(jié)上獲“中華特色面食、面點(diǎn)金獎(jiǎng)”、“中華面食、面點(diǎn)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。2005年中國(guó)夏都美食旅游節(jié)上獲西寧市人民政府“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。2007年11月由青海省人民政府辦公廳、青海省商業(yè)聯(lián)合會(huì)，中國(guó)（青海）羔羊美食節(jié)組委會(huì)授予馬忠飯店“烤全羊”在中國(guó)（青海）國(guó)際清真食品烹飪大賽“獲”中華名菜金獎(jiǎng)。

特色服務(wù)：有最低消費(fèi)，是老字號(hào)，可辦婚禮，有包廂，有停車(chē)位，有表演，提供在線(xiàn)菜單，有送餐。