形態(tài)及特征

五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質(zhì)化，分枝多，單葉互生?；▎紊~腋或簇生枝梢頂端，花多色，形小不顯眼?；ㄆ?月初到10月底。果實簇生于枝端。

生活習性

五彩椒不耐寒，喜溫熱，最適生長溫度苗期20攝氏度，開花期15--20攝氏度，果實成熟期25攝氏度以上，低于10攝氏度或高于35攝氏度則發(fā)育不良.要求光照充足，在潮濕，肥沃的土壤上生長良好，室溫保持8攝氏度以上。

栽培方法

育苗

春栽在3月中下旬采用塑料薄膜育苗，要求地溫穩(wěn)定在10℃以上。夏季育苗在4月下旬至5月上旬進行。播種前最好用溫水浸種催芽，待露出白色芽尖時點播，穴播3粒。苗床應選在背風向陽處，床寬1米為宜，床面鋪20厘米厚的細土。灌足水，待水滲入土層即可播種，播后蓋一層細沙土，以不露種芽為宜。搭25厘米高的拱棚，蓋膜封嚴。待幼苗長到3片真葉時，根據(jù)天氣情況揭膜、通風、煉苗，但要防止強光照射燒苗。及時間苗，苗距4厘米見方為宜。另外，苗期要用抗枯寧、百菌清或硫酸銅，加入0.5%的磷酸二氫鉀，均勻噴霧2~3次，可增強植株抗早期落葉病的能力。

盆栽

15~25厘米口徑的花盆應每盆栽種一株，較大盆可栽2~3株。所用的土質(zhì)應多含農(nóng)家肥為主，以磷肥、尿素、復合肥為輔，盆里的土質(zhì)要求疏松、利水，保持充足的陽光，栽后注意澆水保濕，澆水一般晴天每天一次即可，切忌根部漬水，否則會爛根。苗長至20厘米高時摘心，以增加分枝。追肥不宜過多，以免枝葉徒長。五彩椒性喜陽光，每日給予4小時以上直射陽光，室內(nèi)應放置于南窗前。

地栽

苗長至5片真葉時，即可移栽。移栽前大田必須下足基肥，畝施人畜糞1000千克以上，磷肥或復合肥50千克為宜。移栽密度要求行距40~50厘米，株距30厘米。

管理

移栽后要足水保溫?；ㄆ谇懊慨€用尿素15千克，7月份再施1次保果肥，確保10月不早衰。雨季時挖好田間出水溝，防止積水造成落葉、落花、落果。為防病害危害，可選用多菌靈等廣譜殺菌劑，同時加入植物活力素、豐產(chǎn)靈等均勻噴霧在葉子正反面。

采收

在8月中下旬開始陸續(xù)成熟，應及時采剪，剪下的成熟椒可上市也可串掛在通風干燥處晾曬成椒干。

病害防治

農(nóng)業(yè)防治

采用地膜覆蓋，膜下澆水，及時通風降濕，高溫悶棚，增施有機肥料，加強植株自身抗病能力。

物理防治

溫室覆蓋遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)以及在溫室內(nèi)懸掛黃板可防止和誘殺白粉虱、蚜蟲等，有效的預防病毒病的發(fā)生，或利用昆蟲的趨光性在溫室內(nèi)布置頻振式殺蟲燈，還可以通過臭氧發(fā)生器發(fā)生臭氧來殺滅病蟲害。

化學防治

疫病用百菌清煙霧劑熏蒸，或72.2%的普力克600倍液灌根，64%殺毒礬1000倍液葉面噴霧;根腐病用50%的多菌靈可濕性粉劑600倍液灌根;病毒病可用殺毒礬500倍液噴霧。常見蟲害有白粉虱、蚜蟲。苗期可用1.8%阿巴丁乳油1500倍液;生育期可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液、或20%滅掃利1500倍液防治。