基本介紹

嘉魚(yú)麻糖是湖北咸寧嘉魚(yú)著名的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)有1000多年歷史。具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長(zhǎng)等七大特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜。

在咸嘉一帶，不少消費(fèi)者在超市選購(gòu)禮品時(shí)，都喜歡買2盒嘉魚(yú)麻糖饋贈(zèng)給親朋好友，特別是逢年過(guò)節(jié)，嘉魚(yú)麻糖的銷售量更為火爆。

品質(zhì)特點(diǎn)

嘉魚(yú)麻糖的主要特點(diǎn)是口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、吃起來(lái)令人回味無(wú)窮，是一種獨(dú)具特色的地方風(fēng)味食品。

制作方法

嘉魚(yú)麻糖主要原料是以優(yōu)質(zhì)純黑白芝麻 仁、糯米、蔗糖，經(jīng)過(guò)十幾道工序精制成1毫米厚的薄片，形狀呈半圓形梳子狀，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分布在蔗糖中。