采藥,即采集藥草,是最古老的端午節(jié)習(xí)俗之一。民俗認(rèn)為,端午日午時(shí)陽(yáng)氣旺盛,是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天,端午遍地皆藥。端午期間,我國(guó)不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習(xí)俗,端午草藥的藥性在其中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用?!稓q時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文:“五月五日,競(jìng)采雜藥,可治百病?!?/p>
端午日午時(shí)陽(yáng)氣旺盛,是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天,端午遍地皆藥。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟,藥性好,才于此日形成此俗。中國(guó)各地民間至今仍普遍保留著端午所采之藥最為靈驗(yàn)的信仰。支撐這類俗信的原理,自然也是基于一種宇宙論式的解說(shuō):端午或這天午時(shí),由于季節(jié)變動(dòng)致使陽(yáng)氣極盛,但同時(shí)也是各種草藥的生長(zhǎng)最為茂盛之時(shí),所以,這天采的草藥最為靈驗(yàn)、有效。《清嘉錄》載:“采百草之可療疾者,留以供藥餌,俗稱草頭方。”中國(guó)很多地方的民間俗語(yǔ)對(duì)此也有反映,如“端午節(jié)前都是草,到了端午便成藥”、“五月初六艾——過(guò)時(shí)”等。
在中國(guó)南方的很多城市,市民不方便出城采藥,鄉(xiāng)民就進(jìn)城兜售捆扎成把的“端午藥”。漸漸地,很多地方就出現(xiàn)了以端午為期、以藥材為主要交易商品的集市或墟日,即端午藥市。廣西壯鄉(xiāng)村寨端午時(shí)“趕藥市”是一項(xiàng)傳統(tǒng)的風(fēng)俗,趕藥市除了買藥、看藥,還識(shí)藥、聞藥,人們普遍相信,五月初五的草藥生長(zhǎng)茂盛,藥力大,療效好,去藥市飽吸百藥之“氣”,一年中就少生或不生病。南方沿海地區(qū),如廣東端午有“浴苦草”之俗,用苦草、麥藥又或菖蒲、艾蕊等燒水給孩子洗澡,以祛除百??;還有的地方或以“午時(shí)水”洗澡,或在端午日采刺蒺藜等草藥枝蔓煮湯沐浴,認(rèn)為可消風(fēng)治病。在端午時(shí)通過(guò)沐浴的方式凈化身心,以達(dá)到驅(qū)邪、避瘟、禳病之目的的傳統(tǒng),在東亞各國(guó)至今仍以多種變通的形態(tài)存續(xù)著。
端午采藥及其這天所采之藥?kù)`驗(yàn)的觀念,后來(lái)也逐漸地被東亞各國(guó)所共享。在日本歷史上的飛鳥時(shí)代,據(jù)《日本書紀(jì)》記載,公元611年,即推古十九年五月五日,宮廷曾有“藥狩”之舉,亦即去野地采草藥,同時(shí)取鹿茸等為藥。至于所采草藥,一般認(rèn)為當(dāng)包括菖蒲和艾草在內(nèi)。日本民間有的地方還把端午這天稱為“藥日”,若下雨則叫作“藥雨”,認(rèn)為是很吉祥的。在韓國(guó)和朝鮮,據(jù)說(shuō)端午這一天尤其是午時(shí)采來(lái)的艾草、益母草等草藥,經(jīng)晾干制藥,會(huì)非常有效。人們或在端午當(dāng)天的黎明時(shí)分去野外收集青草上的露水,將其用于化妝;或在午時(shí)把艾草把安置在門口以為辟邪,或特意在午時(shí)洗端午澡。
在端午采藥與設(shè)置種種可驅(qū)邪的花草,其來(lái)源久遠(yuǎn),這一風(fēng)俗在漢代時(shí)已影響廣泛,后來(lái)也逐漸影響到東亞各國(guó)。《夏小正》載:“此日蓄藥,以蠲除毒氣?!薄稓q時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文:“五月五日,競(jìng)采雜藥,可治百病?!焙笪骸洱R民要術(shù)·雜記》中,有五月捉蛤蟆的記載,亦是制藥用。后來(lái)有不少地區(qū)均有端午捉蟆蛤之俗,如江蘇于端午日收蛤蟆,刺取其沫,制作中藥蟾酥;杭州人還給小孩子吃蛤蟆,說(shuō)是可以消火清涼、夏無(wú)瘡癤。還有在農(nóng)歷五月五日于蛤蟆口中塞墨錠,懸掛起來(lái)晾干,即成蛤蟆錠,涂于膿瘡上可使消散。這種捉蛤蟆制藥之俗。最早的如掛艾草于門,《荊楚歲時(shí)記》:“采艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣?!边@是由于艾為重要的藥用植物,又可制艾絨治病,灸穴,又可驅(qū)蟲。五月艾含艾油最多(此時(shí)正值艾生長(zhǎng)旺期),所以功效最好,人們也就爭(zhēng)相采艾了。除采艾扎作人外,也將艾扎作虎形,稱為艾虎,《荊楚歲時(shí)記》注文:“以艾為虎形,或剪彩為小虎,帖以艾葉內(nèi)人爭(zhēng)取戴之?!蓖瑫r(shí)也在門上掛蒲束及葛蒲削的蒲劍,蒲束扎的蒲龍。
《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》:“(端午)插蒲龍艾虎?!薄肚寮武洝肪砦澹骸按髌褳閯?,割蓬作鞭,副以桃梗、蒜頭,懸于床戶,皆以卻鬼?!碧夜J潜傩爸?,蒜頭被認(rèn)為是象征武器銅錘,與蒲劍、蓬鞭相配,以趕卻鬼祟。另外還焚燒艾蒿等以驅(qū)趕蚊蠅。在湖南、浙江等地則采葛藤掛于門相上,傳說(shuō)葛藤是鎖鬼的鐵鏈子,可驅(qū)鬼辟邪。明王鐸《石寓(袁可立子)召自滸墅入大石山登象鼻諸峰》:“牢落江湖客,偏將梵服尋。茍非同采藥,不易有幽心?!迸c采藥、采艾蒲等相聯(lián)系的有蹋百草、斗百草等游戲,是古人在野外舉行游藝活動(dòng)的遺俗。后來(lái)發(fā)展成為插花等裝飾藝術(shù)。
中國(guó)民間端午節(jié)有豐富多彩的習(xí)俗,但南北方略有差異,南方一些地區(qū)會(huì)舉行送瘟神儀式以求祛除疾病,競(jìng)技類活動(dòng)也比較多;北方過(guò)端午則以家庭范圍為主。