紫花芒品種介紹

紫花芒品種來源：又名農(nóng)院3號，1987年由廣西農(nóng)學院從泰國芒的實生后代中選育，廣西和廣東栽種。

紫花芒品種特性：樹勢中等，枝條開展，早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好。嫁接苗植后3－4年結(jié)果，6齡樹畝產(chǎn)可達1000公斤或更高?；ㄐ驁A錐形，花序軸紫紅色?；ㄆ谕?，3月下旬至4月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適于矮化密植栽培。

紫花芒的形態(tài)特征

植后第二年始花，第三年投產(chǎn)，畝產(chǎn)可達900～1000公斤，6年生畝產(chǎn)可達2000公斤以上。紫花芒為晚熟品種，抗病性強，早結(jié)豐產(chǎn)，果實外觀美，品質(zhì)中上，耐貯運，是鮮食的優(yōu)良品種，適于矮化密植栽培，可供發(fā)展。種植時加強肥水管理，以減少采前落果。

紫花芒什么時候成熟

紫花芒成熟上市時間一般在7月上旬-8月上旬。

紫花芒的優(yōu)缺點

紫花芒的優(yōu)勢：果實斜長橢圓形，兩端尖，果皮灰綠色，向陽面淡紅黃色，經(jīng)后熟后轉(zhuǎn)為鮮黃色，果表皮蠟粉較厚；單果重250-300克，外型美觀，酸甜適中，果肉黃色，肉質(zhì)較細滑，味談甜帶酸，芳香，纖維極少或無，果汁多，可食率64%-73%，可溶性固形物13%-15%，糖含量12-15克/100毫升，酸含量0.09-0.65克/100毫升，較耐貯運。

紫花芒的缺點：該品種對低溫反應(yīng)敏感，不抗寒，因而易受寒害。

紫花芒的營養(yǎng)價值

紫花芒芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。

每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16%；種子中含蛋白質(zhì)5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。