河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣赤眉鎮(zhèn)是全國最大油桃生產(chǎn)基地,其中,赤眉油桃屬于其中優(yōu)良特產(chǎn)水果。水果品種豐富,主要品種有五月火、千年紅、甜油桃、華光甜桃、曙光甜桃、艷光甜桃等,分早熟、中熟、晚熟,口味以甜味為主少有酸味,桃質(zhì)較硬,便于運輸,其中黑李有黑寶石,黑湖泊、櫻桃、甜灰子。
赤眉油桃屬落葉小喬木,葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米左右,寬4厘米左右,花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米左右,有帶深麻點和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。
赤眉油桃大面積在油桃溝種植。油桃溝位于河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣赤眉鎮(zhèn)境內(nèi),赤眉鎮(zhèn)地處800里伏牛山南麓,東、北、西三面環(huán)山,屬亞熱帶向暖溫帶過渡地帶,氣候溫和,光照充足,雨量適中,自然條件得天獨厚,是油桃的最佳適生區(qū)。
1、赤眉鎮(zhèn)油桃具有早熟、個大、色好、味甜、耐儲藏、無污染、少蟲害等優(yōu)點。
2、桃營養(yǎng)豐富,含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質(zhì)1.1%,每100克果肉含維生素C12、磷40、鈣12、鐵0.8、鎂14.5等。此外,還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等
赤眉油桃有很多吃法,可以鮮食,由于不易保存,也可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
1、多吃油桃容易上火,凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒有這個弊端。
2、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效,但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油,瀉多補少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以導致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象,嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。
適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃,相對濕度為90%。若要較長時間貯藏,必須嚴格控制冷庫溫度,庫溫不能波動,-1℃以下就會有受凍的可能。
2001年被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會認定為名牌產(chǎn)品。2002年6月在國家工商局注冊了“赤眉油桃”商標,2003年通過國家無公害家產(chǎn)品標志認證,赤眉鎮(zhèn)油桃順利通過了國家無公害基地的驗收。
2005年該鎮(zhèn)油桃面積達5萬畝,桂果面積達4萬畝,每年5—6月份,各地水果商紛至沓來,車輛川流不息,桃園一片繁忙,使油桃溝的桃、杏、李、遠銷內(nèi)蒙、新疆、甘肅、遼寧、河北、湖北、廣州、深圳等地。
2009年,赤眉油桃續(xù)申報無公害產(chǎn)品并獲得批準。