1、品種來源:1986年由山東省青州市普通鄉(xiāng)曹家溝村發(fā)現(xiàn)優(yōu)良單株變異選育而成1993年經(jīng)青州市林業(yè)局、科委、農(nóng)業(yè)局等組織鑒定。1998年經(jīng)山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定。屬北方桃品種群。
2、品種特性:山東省青州市4月上旬開花,11月上旬成熟;平均單果重125克,向陽面為玫瑰紅色,果肉乳白色,半離核,肉質(zhì)細膩,香味濃,脆甜可口,含糖量18%,品質(zhì)上等;適應性強,山坡地、沙壤地、輕堿地都表現(xiàn)良好,結果早,栽后第二年見果,第三年投產(chǎn),4年生樹公頃產(chǎn)可達22 500千克。
3、適栽范圍:我國北方各桃產(chǎn)區(qū)。
4、栽培要點:合理整形修剪。加強土、肥、水管理。
樹勢健壯,半開張,樹冠圓頭形。萌芽力和成枝力均高。枝較細,節(jié)間較短,復芽較多,幼年樹或旺枝上也常見單生(葉或花)芽,結果節(jié)位低。栽后三年開始見果,五年生樹株產(chǎn)可達30千克左右。各類果枝均能結果,以粗壯的中短果枝結果為主,長果枝亦能結果成串。自花結實,豐產(chǎn)。與青州蜜桃混栽相互授粉時,結實力更強。適應性強,抗旱,宜山坡、丘陵地栽種,但后期久旱遇雨易裂果。平原地多水條件下,果實表面易生黑霉,影響外觀。
冬雪蜜桃成枝力強,極易郁閉,株行距以不低于4米×4米為宜。修剪以夏季修剪為主,冬季修剪為輔。生長季及時把直立旺長梢、過多過密營養(yǎng)枝疏除,采前20~30天進行一次夏剪,增進果實著色。樹形以自然開心形為主,應注意樹形培養(yǎng),主枝開張角度60°~70°,注重側(cè)枝培養(yǎng),外稀內(nèi)密,防止外強內(nèi)弱,樹冠郁閉,結果部位外移。注重內(nèi)膛結果枝組的培養(yǎng),幼旺樹骨干枝延長頭夏季進行短截、摘心,促發(fā)分枝,防止外強內(nèi)弱;對內(nèi)膛直立枝重短截,采取去強留弱、去直留斜、摘心等方法改造成結果枝組。該品種花量大,坐果率高,冬剪時注意預備枝的選留,采用“雙枝更新”法修剪,控制結果部位外移。
冬雪蜜桃對長果枝宜短截,剪留長度幼旺初果期樹可控制在60~70厘米,通過疏果每枝留6~8個果。冬雪蜜桃易發(fā)生徒長性結果枝,結果良好,冬剪時可加以利用,即把徒長性結果枝強行彎曲,利用二次枝上的優(yōu)質(zhì)花芽結果,同時可在彎曲處發(fā)出中庸的結果枝。施肥以有機肥為主,需氮、磷、鉀的比例為1.9∶1∶4.6,特別注意硬核期和果實迅速膨大前期對鉀肥的需求。冬雪蜜桃自花結實,結果成串,應嚴格疏花疏果。除結合冬剪疏去過多花芽外,于5月下旬至6月上旬進行疏果,長果枝留6個果,中果枝4個果,短果枝1個果,使每公頃產(chǎn)量控制在3萬千克左右,可顯著提高果實質(zhì)量。果實迅速膨大期噴鈣可提高果實硬度和貯藏性能。