一、瑞幸精萃澳瑞白是什么

澳瑞白的英文名是Flat White，是一款起源于澳洲，風(fēng)靡全球的經(jīng)典咖啡。在國內(nèi)，還有很多翻譯為澳白或者平白的咖啡，其實也都是源自Flat white。雖然具體配比是各家咖啡館的獨門秘籍，但通常來說澳瑞白里的牛奶相對于拿鐵，用量少一些，咖啡風(fēng)味更加突出。

瑞幸的這款精萃澳瑞白，特邀了2014年WBC世界咖啡師大賽總冠軍、瑞幸咖啡首席咖啡大師井崎英典參與配方測試，采用的是Ristretto精萃濃縮咖啡，集中萃取出咖啡更具明快甜感的前段風(fēng)味，再以黃金配比加入新鮮純牛奶，香醇咖啡與馥郁奶香完美融合。

開蓋后，可以看到中間是輕薄綿密的白色奶泡，外面則是一圈褐色咖啡，香氣聞著就誘人。喝一口，奶香濃郁微甜，口感柔和順滑，融合度和平衡度表現(xiàn)都非常優(yōu)秀，一口接一口，根本不想停！

二、精粹澳瑞白和卡布奇諾的區(qū)別

澳瑞白和卡布奇諾、拿鐵一樣，都是用濃縮咖啡和牛奶搭配而成，核心區(qū)別在于奶咖配比不同，因此口味有所差異。