日照紅茶基本介紹

日照紅茶就是紅茶和珍珠的融合、配合甜度、冰度讓兩款重要原料互相升華，食客喝一口就被這份奇妙口感所“圈粉”，益禾堂日照紅茶原葉沏茶，通過工藝和配方，讓清茶同時具備茶香味和珍珠Q彈，老少皆宜，每喝一口茶，香氣可以回味很久，很像是一杯好喝的果汁，還有回甘。

日照紅茶怎么泡

1、選擇好水質(zhì)：好茶需好水來沖泡，建議不要使用保溫瓶里的水或者二度煮沸的水，最好是泉水或者井水。如果兩者都沒有的話，可以將家中的自來水進行煮沸燒開，因為含有豐富的氧氣容易將日照紅茶的香氣引導出來。

2、溫壺過程：剛剛煮沸的水溫太高，沖泡日照紅茶最好水溫在90-95℃，將沸水緩慢沿著杯壁注入，能夠散發(fā)一部分熱量降低水溫，同時還能起到溫壺溫杯的作用。

3、控制茶量：茶葉的多少直接影響著茶湯的味道，一般專業(yè)的茶罐上，茶葉包裝上都會標有茶葉的濃度等級（1-4級），可以根據(jù)茶葉的濃度來確定悶泡時間以及投茶量，茶與水的比例為1:50正合適。

4、醒茶步驟：將熱水倒入壺中，進行洗茶，第一泡的茶葉建議別喝，洗去茶葉的污漬以及農(nóng)藥殘留。

5、沖泡時間：紅茶屬于發(fā)酵茶，相對容易出色出味，悶泡時間不要太長，以2-3分鐘為宜。

如果喜歡混搭的味道，可以在日照紅茶中適量的加糖或者加奶，喝起來會更加綿滑甘爽，還可以加入各種小料，口感更加豐富。