基本介紹

沙縣曬煙，福建省沙縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣夏茂鎮(zhèn)一帶，又稱(chēng)“夏茂曬煙”，亦稱(chēng)“沙縣煙”。夏茂地區(qū)土壤肥沃，氣候宜人，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民焙制曬煙歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，其中以溪口產(chǎn)者為上品，葉大而厚，曬干后色澤金黃，氣味芬香。

“沙縣曬煙”久負(fù)盛名，譽(yù)滿(mǎn)中國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞國(guó)家，曾多次被評(píng)為全國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品，1980年全國(guó)曬晾煙鑒評(píng)會(huì)上受到最好的評(píng)價(jià)，被鑒定為一級(jí)，夏茂曬煙再次躍居中國(guó)曬煙之首。

品質(zhì)特點(diǎn)

曬煙主要品種有高桿、中桿、矮桿、青稈和特矮桿等。夏茂鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)，梨樹(shù)、高橋、富口亦有種植，但夏茂曬煙有“煙魁”之稱(chēng)。其葉片黃、紅、棕，光澤均勻，葉面潔凈，葉厚適中，組織密致，含油足，香味濃，不苦澀，余味干凈，回味有甜感。

經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院煙草研究所測(cè)定：“氣味尚純凈，有香氣，雜氣微有，刺激性較輕，勁頭稍大，燃燒性中強(qiáng)，灰白色”，另外，該產(chǎn)品尼古丁含量低、糖份高，是混合型卷煙的上好原料。

生長(zhǎng)環(huán)境

沙縣氣候條件優(yōu)越。地處副熱帶南部，屬中亞熱帶海洋性氣候，四季分明，雨量充沛，春天和仲夏陰雨邊綿，日照短少，仲夏之后雨水稀少，陽(yáng)光充足，出現(xiàn)高溫暑熱，秋季晴朗涼爽，實(shí)行煙稻輪作或一年稻一年煙稻。

擁有比較豐富的自然資源。水資源總量可達(dá)15.5億立方米，人均水資源占有量可達(dá)6485立方米，高于全省人均占有水量近一倍。充足的水源為沙縣曬煙的生產(chǎn)提供了良好的條件。

生產(chǎn)情況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，歷史上最高年產(chǎn)量達(dá)154萬(wàn)斤（折770噸）。據(jù)《三明統(tǒng)計(jì)年鑒》記載：1989年曬煙面積7933畝，產(chǎn)量768噸，收購(gòu)量268噸。

經(jīng)青島、保定、石家莊、龍巖等卷煙廠家，用夏茂曬煙為原料與烤煙配合制成的混合型卷煙有大前門(mén)、光華、馳鹿、健牌、三友等牌號(hào)的過(guò)濾嘴香煙，產(chǎn)品銷(xiāo)到全國(guó)各地，深受消費(fèi)者的歡迎。

栽培歷史

相傳曬煙的種子在明代萬(wàn)歷后期從呂宋（菲律賓）經(jīng)泉州港引進(jìn)，由福州轉(zhuǎn)道閩江水路上溯到沙縣夏茂。公元1736—1936年，為夏茂種植曬煙的高潮和經(jīng)營(yíng)曬煙時(shí)期，年種植六至八千余畝，產(chǎn)量110多萬(wàn)至150萬(wàn)斤。

據(jù)夏茂鎮(zhèn)1962年檔案記載，1936年該鎮(zhèn)種植曬煙7330畝，畝產(chǎn)210斤，總產(chǎn)154萬(wàn)斤，為夏茂地區(qū)曬煙歷史最高記錄。

1992年該鎮(zhèn)配備了20名煙草技術(shù)人員，由夏茂供銷(xiāo)社投資1萬(wàn)元，保送到福州煙草學(xué)校參加煙草函授培訓(xùn)班，培養(yǎng)煙草技術(shù)人員，更好地指導(dǎo)該鎮(zhèn)大力發(fā)展曬煙生產(chǎn)。夏茂曬煙質(zhì)量名列全國(guó)13家名曬煙的前茅，并成為20世紀(jì)末世界流行的混合型高級(jí)卷煙的優(yōu)質(zhì)原料。