品種介紹

晚三吉梨。原是日本早三吉梨的自然雜交種，其果為卵圓型或橢圓型，稍平凹，單果重一般350克左右，大的可達(dá)750克以上；皮較厚、呈褐色，肉白細(xì)，清脆多汁，甜酸適中，可食率達(dá)98%；10月上中旬采收，常溫下可貯藏至次年4、5月。晚三吉梨若采取“拉、撐、擰、別”等綜合技術(shù)，栽后2年即掛果，3年就進(jìn)入盛果期。榮成是山東省栽植晚三吉梨歷史最久、面積最大、品質(zhì)最好的地區(qū)。

新高。新高果實(shí)近圓形，平均單果重385克；果皮薄、黃褐色，果點(diǎn)大而?。还獾S白色，細(xì)嫩多汁，酥脆香甜；果心小，石細(xì)胞少，可溶性固形物 12 至14%，10月上中旬成熟。

豐水梨。榮成的豐水梨，是從日本引進(jìn)的。該果實(shí)圓形略扁，平均單果重266克；果皮薄，肉白細(xì)嫩，

果汁豐富，味道香甜、爽口，品質(zhì)上乘；石細(xì)胞極少，可溶性固形物12至14%。

黃金梨。黃金梨是榮成引進(jìn)的新品種。該品種系韓國(guó)園藝實(shí)驗(yàn)場(chǎng)羅川分場(chǎng)1984年育成的。黃金梨果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形，果形端正，果肩平，果皮金黃色（套袋后呈白色），果面光潔，果肉白而細(xì)嫩，果汁豐沛；石細(xì)胞少，果核小，可食率95%，可溶性固形物14.7%；味清香，酸甜可口，風(fēng)味極佳。成熟期在9月中下旬。黃金梨在榮成雖然引進(jìn)時(shí)間短，但因其品質(zhì)好且結(jié)果早，幼樹(shù)定植后3年開(kāi)始結(jié)果，大樹(shù)高接，第2年結(jié)果率80%以上，第3年畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤，因而發(fā)展很快。目前的栽培面積達(dá)到1353公頃，年產(chǎn)量1.65萬(wàn)噸，是全市梨類(lèi)面積最大、產(chǎn)量最多的品種。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

砂梨中含有大量糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。常吃砂梨可“滋五臟之陰，清六腑之熱”，潤(rùn)肺清心，消痰止咳，退熱解毒，降壓護(hù)肝。

地理標(biāo)志

榮成砂梨多次獲“山東省特優(yōu)果品”及“山東省優(yōu)質(zhì)果品”稱(chēng)號(hào)，并摘得過(guò)“山東省名優(yōu)果品”的銅牌。2011年榮成砂梨被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)年成功注冊(cè)為農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品。