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合江金釵石斛是四川瀘州合江縣的特產(chǎn)。合江金釵石斛具有很好的質(zhì)量特色。鮮品是根莖圓頭狀,略膨大;莖下部圓柱狀,中部起呈壓扁狀,頂端鈍尖;有時(shí)全體細(xì)長(zhǎng),近圓柱狀或不明顯的壓扁狀;葉鞘灰白色,膜質(zhì);總狀花序,花1至4朵,白色而帶淡紫紅色;色澤由淺灰綠色、綠色至綠黃色。位于四川省南部的合江縣,是四川省與重慶市毗鄰的所有縣區(qū)中唯一一個(gè)即擁有長(zhǎng)江黃金水道,又融入重慶“一小時(shí)的經(jīng)濟(jì)圈”的縣,更是是金釵石斛的故鄉(xiāng)。
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據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》等古代醫(yī)學(xué)名著記載,石斛是九大仙草之首,具有起死回生的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,石斛所含的石斛堿等成分具有抗癌功效。又據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》等古代醫(yī)學(xué)名著記載金釵石斛原產(chǎn)于合江。川石斛特別是合江金釵石斛,在國(guó)內(nèi)外享有盛名。解放前,合江縣即有2個(gè)專業(yè)的石斛交易市場(chǎng),是石斛商品的集散地。自古以來(lái),合江群眾就有種植金釵石斛傳統(tǒng),并掌握了一定的種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。

合江縣作為我國(guó)著名的金釵石斛道地產(chǎn)區(qū),在明代合江已廣泛栽培石斛,是石斛地傳統(tǒng)的生產(chǎn)區(qū),至民國(guó)時(shí)已有相當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模,因此其資源開(kāi)發(fā)具有典型保護(hù)性與開(kāi)發(fā)性?!逗辖h志》載:“木斛(金釵石斛)治腳氣,產(chǎn)西南各區(qū)”。 《瀘州科學(xué)技術(shù)志》(1993年版)載:“合江以盛產(chǎn)石斛、荔枝、佛手、青果聞名于全省、全國(guó)”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在上世紀(jì)60年代以前,四川所產(chǎn)石斛十分豐富,產(chǎn)量居于國(guó)內(nèi)前茅,尤以合江金釵石斛品質(zhì)上乘,能滿足省內(nèi)外以至國(guó)外市場(chǎng)的需要。據(jù)合江中藥材公司資料載:解放前合江就有2個(gè)專業(yè)的石斛交易市場(chǎng), 僅1953年就收購(gòu)干石斛20多擔(dān)(1擔(dān)等于50千克),相當(dāng)于鮮石斛100余噸。合江石斛順長(zhǎng)江運(yùn)往全國(guó)各大城市,并遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞。

四川野生石斛資源豐富,不少縣、市、區(qū)均有野生資源分布。合江縣由于保留有世界同緯度罕見(jiàn)的保存較好的原始闊葉森林,使得野生金釵石斛得以保存。同時(shí)當(dāng)?shù)胤N植石斛起步較早,具有深厚的群眾基礎(chǔ)。通過(guò)近幾年工作的積累,先灘與佛寶等地培養(yǎng)出大批懂技術(shù)、積極性高的藥農(nóng),為發(fā)展石斛種植提供人力和技術(shù)的支撐。

合江金釵石斛己在全國(guó)具有相當(dāng)?shù)闹?。從目前石斛的市?chǎng)走勢(shì)看,可用“升、暢、缺”三個(gè)字概括:“升”即價(jià)格一路上升,“暢”即銷(xiāo)路暢通,一般不積貨,“缺”即時(shí)常有缺貨情況,可見(jiàn)發(fā)展合江金釵石斛生產(chǎn)具有較大的市場(chǎng)空間和較好的市場(chǎng)前景。

合江金釵石斛具有很好的質(zhì)量特色。鮮品是根莖圓頭狀,略膨大;莖下部圓柱狀,中部起呈壓扁狀,頂端鈍尖;有時(shí)全體細(xì)長(zhǎng),近圓柱狀或不明顯的壓扁狀;葉鞘灰白色,膜質(zhì);總狀花序,花1至4朵,白色而帶淡紫紅色;色澤由淺灰綠色、綠色至綠黃色。而干品則多回小彎曲條狀或彎曲條狀,無(wú)根頭,無(wú)葉鞘;具縱棱條及皺縮;色澤黃色。相比最近的赤水金釵石斛,石斛中石斛堿的含量合江金釵石斛遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出很多(合江金釵石斛的石斛堿含量≥0.50% ,而赤水金釵石斛在0.30%-0.50%之間)。這也是合江金釵石斛的一大特色。

近年來(lái),隨著社會(huì)對(duì)石斛產(chǎn)品的需求急劇增加,石斛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值凸顯。合江金釵石斛的種植規(guī)模也在不斷推廣擴(kuò)大。

2015年初在相關(guān)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)單位的支持下,合江縣人民政府成立申報(bào)“合江金釵石斛”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)辦公室,正式啟動(dòng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作,向品牌建設(shè)邁了一大步。此項(xiàng)工作對(duì)于重塑“合江金釵石斛”品牌地位、促進(jìn)合江縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收致富具有重要的意義。

合江金釵石斛

四川省瀘州市合江縣合江鎮(zhèn)、密溪鄉(xiāng)、堯壩鎮(zhèn)、先市鎮(zhèn)、法王寺鎮(zhèn)、九支鎮(zhèn)、五通鎮(zhèn)、車(chē)輞鎮(zhèn)、實(shí)錄鎮(zhèn)、鳳鳴鎮(zhèn)、虎頭鎮(zhèn)、榕山鎮(zhèn)、榕右鄉(xiāng)、白鹿鎮(zhèn)、甘雨鎮(zhèn)、南灘鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)、先灘鎮(zhèn)、自懷鎮(zhèn)、福寶鎮(zhèn)境內(nèi)海拔300米以上的山林地

《合江縣人民政府關(guān)于界定合江金釵石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》,合府函〔2015〕70號(hào)

四川?。▍^(qū)域性)地方標(biāo)準(zhǔn):DB510522/T003-2015《合江金釵石斛種植加工技術(shù)規(guī)范》

合江金釵石斛為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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