遼寧輕工職業(yè)學(xué)院的前身為大連工業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。2012年8月，經(jīng)遼寧省人民政府批準，學(xué)院獨立設(shè)置，成立遼寧輕工職業(yè)學(xué)院，是遼寧及東北地區(qū)唯一一所輕工類高等職業(yè)院校，大連地區(qū)唯一一所省屬公辦高職專科院校，遼寧省職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校，遼寧省高水平特色專業(yè)群建設(shè)單位(優(yōu)秀)，大連市高水平學(xué)校、高水平特色專業(yè)群建設(shè)單位，教育部第三批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位，教育部中德先進職業(yè)教育合作項目首批試點院校，遼寧省現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位，遼寧省1+X證書制度試點院校，遼寧省興遼卓越院校，興遼卓越專業(yè)群“雙A?！苯ㄔO(shè)單位，教育部職業(yè)教育示范性虛擬仿真實訓(xùn)基地建設(shè)單位。
據(jù)2023年4月學(xué)校官網(wǎng)顯示，學(xué)院隸屬于遼寧省教育廳，占地面積20余萬平方米，總建筑面積近14萬平方米。擁有各類專業(yè)工作室、教學(xué)實訓(xùn)中心共141個。專業(yè)校外實習實訓(xùn)基地及畢業(yè)生頂崗實習基地307個。固定資產(chǎn)總值2.69 億元，圖書館紙質(zhì)藏書56.61萬冊。
學(xué)院現(xiàn)有六系三部。即紡織服裝系、藝術(shù)設(shè)計系、經(jīng)貿(mào)管理系、航空服務(wù)系、信息工程系、機電工程系、基礎(chǔ)教學(xué)部、思想政治教學(xué)部、體育部。開設(shè)服裝與服飾設(shè)計、服裝設(shè)計與工藝、人物形象設(shè)計、市場營銷（服裝品牌管理）、服裝表演、紡織品檢驗與貿(mào)易、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計、視覺傳播設(shè)計與制作、藝術(shù)設(shè)計、建筑室內(nèi)設(shè)計、商務(wù)英語、旅游管理、酒店管理、財務(wù)管理、會計、休閑服務(wù)與管理、報關(guān)與國際貨運、連鎖經(jīng)營管理、移動商務(wù)、空中乘務(wù)、機械制造與自動化、電氣自動化技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、模具設(shè)計與制造、機電一體化技術(shù)、工業(yè)機器人技術(shù)、數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、移動互聯(lián)應(yīng)用技術(shù)等藝、文、工、管四大類37個專業(yè)，已形成紡織服裝類、藝術(shù)創(chuàng)意類、現(xiàn)代服務(wù)類、電子信息類、先進制造類五大專業(yè)群。學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制示范專業(yè)8個，數(shù)字升級改造示范專業(yè)2個，省級產(chǎn)業(yè)學(xué)院2個?，F(xiàn)代紡織服裝專業(yè)群、智能制造專業(yè)群被批準為遼寧省高水平特色專業(yè)群立項建設(shè)項目，服裝設(shè)計與工藝、機械制造與自動化、服裝與服飾設(shè)計三個專業(yè)被認定為高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃骨干專業(yè)，服裝設(shè)計與工藝專業(yè)被評為國家級高等職業(yè)教育試點專業(yè)。服裝與服飾設(shè)計專業(yè)獲批遼寧省現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革示范專業(yè)，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)和酒店管理專業(yè)獲批遼寧省“訂單、定制、定向”人才培養(yǎng)模式改革示范專業(yè)。服裝與服飾設(shè)計、服裝設(shè)計與工藝、數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、酒店管理等8個專業(yè)被評為遼寧省高等職業(yè)教育示范或品牌（特色）專業(yè)，這些專業(yè)在省內(nèi)同類院校中處于領(lǐng)先地位，具有較高的影響力。
1965年，金州紡織工業(yè)學(xué)校創(chuàng)建，建校當年首批招生95人。
1966年，受全國“文化大革命”影響學(xué)校被迫停課，并入金紡廠子弟學(xué)校改名“金紡中學(xué)”。
1970年，學(xué)校以開辦短訓(xùn)班，為企業(yè)培訓(xùn)生產(chǎn)一線的班組長作為主要工作。
1973年，學(xué)校開始招收工農(nóng)兵學(xué)員。
1978年，全國恢復(fù)高考后，學(xué)校招收高中畢業(yè)生，學(xué)制二年，學(xué)校教學(xué)與管理才逐步重新走上正軌。
1970年，學(xué)校甚至借用金縣駐軍的營房開辦短訓(xùn)班。
1974年，學(xué)校與金縣林場簽訂協(xié)議，征用22.5畝土地，開始準備重新規(guī)劃校園。
1980，學(xué)校更名為遼寧省紡織工業(yè)學(xué)校，由原遼寧省紡織工業(yè)（局）廳直接管理。
1985年，學(xué)校改招初中畢業(yè)生，學(xué)制也由二年改為四年。
1993至1994年間，學(xué)校與原大連輕工業(yè)學(xué)校合作辦學(xué)，開設(shè)大專班學(xué)制二年。
1981年，學(xué)校由金紡北門的勞工房搬遷到新校址（北校園）。
1988年，經(jīng)大連市人民政府批準，學(xué)校征用吳家村土地143.09畝，開始建設(shè)南校園。
1992年，學(xué)校以遼寧省中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)水平評估成績89.3分，跨入“省部級重點中?！钡男辛?。
1998年，學(xué)校通過“國家級重點中?！痹u估。
1993~1995年間，學(xué)校在葫蘆島、鞍山、本溪、阜新等地設(shè)立分校。?
1999年12月，經(jīng)遼寧省教育委員會批準，學(xué)校并入大連輕工業(yè)學(xué)校，舉辦高職專科教育。
1999至2003年間，學(xué)校以招收高中和中職畢業(yè)生的三年制高職?？茷橹?，部分專業(yè)開辦招收初中畢業(yè)生的“五年制”大專班。
2002年3月，大連輕工業(yè)學(xué)校金州校區(qū)成立，職業(yè)技術(shù)學(xué)校成為職能單一的教學(xué)單位。
2006年，學(xué)校又與部分中等職業(yè)學(xué)校聯(lián)合開辦“3+2”學(xué)制的高職?？?。
2007年，學(xué)校更名為大連工業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
2012年8月，經(jīng)遼寧省人民政府批準，大連工業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)校獨立設(shè)置，成立遼寧輕工職業(yè)學(xué)院。
2017年，學(xué)校以現(xiàn)代紡織專業(yè)群、智能制造專業(yè)群入選遼寧省高水平特色專業(yè)群立項建設(shè)單位。
2018年，入選教育部第三批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位，10月，獲得“遼寧省職業(yè)院校技能大賽優(yōu)秀組織獎”。
2019年，成功入選全國職業(yè)院校數(shù)字校園建設(shè)實驗校、遼寧省現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位、遼寧省1+X證書制度試點院校。
2020年1月，學(xué)校被正式確定為“遼寧省職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?！薄?/p>
以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2023年6月，請以官網(wǎng)為準！
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