簡介

寧都黃雞體型渾圓，體格中等大小。單冠紅色，極少豆冠。耳葉紅色。虹彩橙黃色。喙肉色或淺褐色。皮膚、脛肉色或白色，少數黑色，極少數有脛羽。公雞體大雄偉，頭昂尾翹，眼大有神，冠大直立，兩腳開闊，站立穩(wěn)健。除主翼羽有部分黑羽或羽片半邊黑色、鐮羽黑色或黑羽兼有黃羽、斑羽外，全身羽毛黃紅色，梳羽、蓑羽大部分為紅色、富有光澤。母雞羽毛黃色，分深黃、淺黃和麻黃三種。寧都黃雞肉質細嫩，產肉、產蛋性能均佳。全身羽毛黃色，但喙、脛、皮膚的顏色與華東、廣東和廣西的黃雞明顯不同。寧都黃雞主要以家養(yǎng)和當地的圈養(yǎng)為主，在樹林或者農田之中，羽毛透亮，有光澤。

產地環(huán)境

寧都位于江西省東南部，贛州市北部，地處北緯26°05'18″至27°08'13″，東經115°40'20″至116°17'15″之間。東與石城、廣昌縣交界，南與瑞金市、于都縣為鄰，西與興國、永豐縣相連，北與樂安、宜黃、南豐3縣接壤。其南北長117.2公里，東西寬61公里，總面積4053.16平方公里。2003年，全縣有耕地面積58.48萬畝，林業(yè)用地440.1萬畝，水面23萬畝?？h城距省會南昌324公里，至贛州市162公里。寧都縣地處北緯26°05'18″至27°08'13″，東經115°40'20″至116°17'15″之間。中亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)。氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量充沛，冬無嚴寒，無霜期長，適宜于亞熱帶作物的正常生長。

分布范圍

寧都黃雞主產地是江西寧都及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以前有農戶散養(yǎng)，沒有形成規(guī)模。后來寧都縣政府大力支持黃雞產業(yè)，把黃雞產業(yè)作為農業(yè)重點發(fā)展產業(yè)來發(fā)展，現在形成年產出欄1000萬只的規(guī)模，產值達4億多，惠及2萬多養(yǎng)殖戶。寧都黃雞遠銷好內外，寧都黃雞加固村水酒混煮，營養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)佳品。在寧都，從2008年起，黃雞養(yǎng)殖已經形成產業(yè)，以寧都山鳳凰有限責任公司為首，正在帶領各家三黃雞，黃雞養(yǎng)殖戶走上致富之路。