品種特點

阜康蟠桃主要栽種品種有:瑤池早紅、早露蟠。其主要品種特性如下:

瑤池早紅:果實發(fā)育期65天，平均單果重106克，最大220克。果皮黃綠色，成熟時僅果頂周圍著紅暈，外觀美。果肉乳白色，肉質(zhì)較細，粗纖維少，風味甜，可溶性固形物含量12.6%，離核，果核小，果實可食率達98.1%，無裂核現(xiàn)象。生長勢強，豐產(chǎn)。

早露蟠:早熟優(yōu)良蟠桃新品種。果實扁平形，平均單果重100克;果皮底色乳黃，果面著鮮紅色暈，色澤鮮嫩，外觀甚美;果肉乳白色，近核處微紅，質(zhì)細，風味香甜;粘核，核小，可食率高。不裂果。在阜康縣果實6月下旬成熟，果實發(fā)育期67天。該品種外觀美，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)，易栽培管理。

產(chǎn)地環(huán)境

阜康縣地處中溫帶大陸性干旱氣候區(qū)，四季分明，光照充足，晝夜溫差大。年均氣溫6.7攝適度，年日照時數(shù)2931.3小時，年平均相對濕度5.8%，有效積溫35551.5攝適度，年均無霜期174 天，年均降雨量205毫米，年平均風力2.4米/秒，全市土壤分8個土類，適合小麥、玉米、瓜果、蔬菜、棉花等多種農(nóng)作物生長。境內(nèi)有7條河流，全長384公里，年徑流量2億立方米，有820萬畝草場，106萬畝森林，45萬畝可耕地，30萬畝良田。

生產(chǎn)情況

阜康蟠桃久負盛名，阜康蟠桃個大、均勻，色澤紅中泛綠，綠中透紅，味道極其鮮美。天池公路沿線農(nóng)民種植的蟠桃成為過往游客的搶手貨，供不應求。中外旅游把"吐魯番的葡萄，庫爾勒的香梨，阜康的蟠桃，哈密的瓜"并稱為"新疆瓜果之王"。

2001年，科技人員經(jīng)過不懈的攻關，解決了蟠桃過冬問題，阜康市蟠桃的種植面積也從最初的百余畝發(fā)展到4600畝，掛果面積達2000畝。

2007年2月，西王母神話與傳說被列入新疆維吾爾自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。阜康市借助天池旅游和西王母文化，開始大力發(fā)展蟠桃產(chǎn)業(yè)，為了培育和樹立"西王母文化"這個具有天山天池和阜康城市靈魂性質(zhì)的文化品牌，阜康市委、市人民政府決定從2010年開始，兩年舉辦一屆"新疆·阜康西王母瑤池蟠桃會"，時間就定在8月28日。借助"王母娘娘蟠桃盛宴"的傳說，阜康市蟠桃身價倍增，價格甚至比臨近的烏魯木齊還貴，但購買者絡繹不絕。

地理標志

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定，新疆阜康市林業(yè)技術(shù)推廣中心申請對"阜康蟠桃"農(nóng)產(chǎn)品實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過初審、專家評審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2011年8月17日準予登記。

保護范圍

新疆阜康市城關鎮(zhèn)、九運街鎮(zhèn)、滋泥泉子鎮(zhèn)、水磨溝鄉(xiāng)、三工鄉(xiāng)、上戶溝鄉(xiāng)等六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及23個中心村。地理坐標為東經(jīng)77°31′00″~88°44′00″，北緯43°45′00″~45°30′00″。

技術(shù)規(guī)程

AGI2011-01-00581。