2004年丹寨被列為第五批全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，于2007年11月經(jīng)國(guó)家和省專家現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收合格，被確定為無(wú)公害優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)示范基地，被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)授予“中國(guó)硒米之鄉(xiāng)”稱號(hào)，“黔丹”牌硒鋅米被第三屆國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)列入“貴州省精品館”，被全國(guó)青少年航空模型錦標(biāo)賽組委會(huì)確定為“特別推薦用米”，2010年，丹寨硒鋅米進(jìn)入上海世博會(huì)。

丹寨硒鋅米由于兼?zhèn)淦贩N和地域優(yōu)勢(shì)而獨(dú)具特色，質(zhì)優(yōu)、味美，產(chǎn)品暢銷本省各地，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、重慶、成都、香港等地，價(jià)格是普通米的3倍左右，在上海竟賣到140元/公斤的天價(jià)。隨著丹寨硒鋅米的知名度日益提高，假冒的現(xiàn)象日益嚴(yán)重。為不影響丹寨硒鋅米的市場(chǎng)聲譽(yù)和保護(hù)消費(fèi)者的利益，丹寨縣人民政府通過(guò)向國(guó)家質(zhì)量質(zhì)檢總局提出申請(qǐng)， 2011年10月獲得“核準(zhǔn)使用國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志”，同年11月獲得“貴州省名牌產(chǎn)品”，2012年12月黔丹牌丹寨硒鋅米獲得第十一屆中國(guó)稻米優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及金獎(jiǎng)大米稱號(hào)。

丹寨硒鋅米是貴州丹寨縣的特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，具有米質(zhì)晶瑩如玉，光澤透明、香氣濃郁等特點(diǎn)，做出的米飯松軟可口，香味撲鼻、糯而不膩。經(jīng)檢驗(yàn)，丹寨硒鋅米的硒含量在6.66ug/100g、鋅含量為15～50mg/kg，符合人體生理需要。產(chǎn)品除了在凱里、都勻、貴陽(yáng)等省內(nèi)有廣闊的市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷湖南、上海、山東、寧波、廣州等地。2010年7月13日丹寨硒鋅米獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，保護(hù)范圍為貴州省丹寨縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生研究所檢驗(yàn)，丹寨硒鋅米的硒含量在6.66ug/100g、鋅含量為15―50mg/kg，符合人體正常生理生長(zhǎng)需要。鋅具有預(yù)防近視，提高眼睛視力的作用，硒具有參與合成含硒酶、硒蛋白，提高肌體免疫力和防癌等多種作用，隨著消費(fèi)者的生活水平日益提高，越來(lái)越注重健康和保健，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞。產(chǎn)品除了在凱里、都勻、貴陽(yáng)等省內(nèi)有廣闊的市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷湖南、上海、山東、寧波、廣州等地。

本段民間傳說(shuō)

相傳在遠(yuǎn)古的時(shí)代，一只錦雞來(lái)到貴州丹寨棲息，帶來(lái)的幾粒稻谷散落在丹寨肥沃的土地上。從此，山民有了種子，開(kāi)始種植稻谷。為了感恩，丹寨縣各民族把對(duì)鳥(niǎo)的崇拜演繹到日常生活的審美訴求。他們惟妙惟肖地打扮成鳥(niǎo)的樣子，頭頂錦雞模樣的銀飾頭冠，手工制作短裙圍在腰圍上幾十層，然后在身后腰圍以下系上幾十條絢爛的彩帶，就是為了完美模仿錦雞的樣子。這種崇拜延展到各種重大儀式上，形成了丹寨獨(dú)特的“錦雞文化”。

當(dāng)?shù)咀魑拿髯呦颥F(xiàn)代，丹寨盛產(chǎn)的硒鋅米從貴州高原的大山里走進(jìn)都市，在上海、寧波等地，人們以30～60元/公斤的價(jià)格買回家而并不嫌貴，正是看中丹寨其獨(dú)特地理坐標(biāo)下的自然、生態(tài)和文化價(jià)值。

本段產(chǎn)業(yè)發(fā)展

丹寨縣海拔600～1200米，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年均氣溫12.6℃～17.2℃，森林覆蓋率達(dá)57.33%。丹寨縣委、縣政府結(jié)合現(xiàn)代硒鋅米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力推動(dòng)苗、水、布依等少數(shù)民族傳統(tǒng)稻谷種植，硒鋅米種植面積達(dá)到4000多公頃，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)硒鋅大米1.5萬(wàn)噸。為進(jìn)一步提升優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)發(fā)展檔次，丹寨縣大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，由黔東南州質(zhì)監(jiān)局、丹寨縣質(zhì)監(jiān)局等有關(guān)部門先后完成了丹寨硒鋅米種子選育、生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)用物資、栽培技術(shù)、原糧、稻谷加工、包裝、運(yùn)輸、貯存產(chǎn)品等整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程34項(xiàng)和地方標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)，加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程質(zhì)量控制。

2008年，該縣頒布實(shí)施了《丹寨硒鋅米》貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，編制印發(fā)了配套的實(shí)用技術(shù)手冊(cè)。同時(shí)，丹寨縣大力加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)新品種、新模式、新技術(shù)在生產(chǎn)中的推廣和應(yīng)用，進(jìn)一步提高農(nóng)民素質(zhì)。該縣先后舉辦各類培訓(xùn)班195次，培訓(xùn)人數(shù)32700人次，其中培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范戶1.35萬(wàn)人次，下發(fā)技術(shù)資料3.5萬(wàn)余份。技術(shù)人員還經(jīng)常深入到示范村、示范戶具體指導(dǎo)，認(rèn)真?zhèn)魇趯?shí)用技術(shù)，解決操作中的實(shí)際問(wèn)題，不斷提高了廣大稻農(nóng)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，實(shí)現(xiàn)了硒鋅米產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)化管理，推動(dòng)了丹寨農(nóng)業(yè)化和規(guī)范化的發(fā)展。

推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，不僅促進(jìn)農(nóng)民增收，更為重要的是，提升了丹寨硒鋅米的品牌價(jià)值。2005年以來(lái)，丹寨硒鋅米先后獲得中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米、中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米博覽交易會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、貴州省名牌農(nóng)產(chǎn)品等殊榮。2007年10月丹寨縣喜獲“中國(guó)硒米之鄉(xiāng)”、“中國(guó)富硒、鋅茶葉之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 這一稱號(hào)的獲得，對(duì)該縣實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高農(nóng)產(chǎn)品知名度有好處。