一.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）氣候情況：永興鎮(zhèn)地處低緯度熱帶北緣，屬于熱帶海洋氣候，春季溫暖少雨多旱，夏季高溫多雨，秋季多臺風(fēng)暴雨，冬季冷氣流侵襲時有陣寒。年平均氣溫23.8℃，最高平均氣溫28℃左右，最低平均氣溫18℃左右，年平均降水1664mm，年平均蒸發(fā)量1834mm，平均相對濕度85%。

（2）土壤地形地貌情況：永興鎮(zhèn)位于瓊北新生代斷陷盆地中，羊山腹地，屬羊山小丘陵地區(qū)，海拔30—220m。境內(nèi)地勢中部高，四周低。中部有雷虎、永茂、群香、群任等火山嶺群，地形分為中部、南部的小丘陵小區(qū)和北部的緩坡丘陵區(qū)等兩類。永興土壤多屬火山噴出巖風(fēng)化而成的石礫黑壤土，有機(jī)質(zhì)豐富，含有多種微量元素。中部多屬火山巖石礫土，南、北部多屬紅壤土。有著特殊的火山地質(zhì)地貌的土壤條件，尤其適合荔枝的成長發(fā)育。

（3）水源、水質(zhì)情況：永興鎮(zhèn)雨量充沛，水資源豐富，境內(nèi)山塘水庫286畝（主要有東城水庫、西湖、南藍(lán)山塘）。

（4）獨(dú)特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境：永興鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，其生態(tài)系統(tǒng)完整，生物種類繁多。土地組成以火山巖為主，有機(jī)質(zhì)豐富，特別適于熱帶水果生長。永興荔枝是從本地優(yōu)稀荔枝母樹中選育出來的一個大果型、果實(shí)大核、中遲熟的優(yōu)良品種，具有果肉厚、肉質(zhì)軟、汁多，味淡甜、具香氣等優(yōu)點(diǎn)。永興鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候條件、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、特殊的土質(zhì)以及優(yōu)良的品種，是形成永興荔枝優(yōu)異品質(zhì)的基礎(chǔ)。

二.地域范圍

永興荔枝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的地域涵蓋整個永興鎮(zhèn)，永興鎮(zhèn)位于?？谑形髂喜?，其北連海秀、城西鎮(zhèn)，東連龍橋、龍泉鎮(zhèn)，南接遵譚、東山鎮(zhèn)，西交石山鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為：北緯19°17′24″～ 19°52′28″，東經(jīng)110°12′43″～110°18′35″，地域涉及全鎮(zhèn)8個村委會和1個居委會（永興墟社區(qū)居委會），共79個自然村，75個村民小組，地域面積為112平方公里。永興荔枝的種植面積約為13000多畝。

三.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特性：永興荔枝果形呈歪心形或心形；果頂渾圓而斜；果皮如龜裂片，大而粗，呈多角形，隆起似蟾蜍皮，縫合線深且寬，連貫整個果實(shí)；果色呈鮮紫紅色；果肉厚、肉質(zhì)軟，乳白色，汁多，味淡甜，具香氣；果核較大。

（2）內(nèi)在品質(zhì)特性：永興荔枝可食率≥65%，可溶性固形物≥15%，可溶性糖≥15.7%，總酸≤1.35g/kg。

（3）安全要求：嚴(yán)格按照下列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、NY5023《無公害食品熱帶水果產(chǎn)地環(huán)境條件》為總體基準(zhǔn)要求；NY/T5174《無公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的規(guī)定組織生產(chǎn)。

（4）包裝：包裝材料必須選用牢固、通氣、潔凈無毒無異味的紙箱（應(yīng)符合GB/T6543的規(guī)定）、小竹簍、塑料水果筐（GB/T5737的規(guī)定）等。內(nèi)包裝可用聚乙烯塑料薄膜（袋）（應(yīng)符合GB/T9687的規(guī)定）；如果小竹簍包裝，允許在簍底及簍面墊少量潔凈的新鮮樹葉，樹葉質(zhì)量控制在毛重的2%以內(nèi)。

（5）儲存運(yùn)輸：如屬于短途運(yùn)輸或利用空運(yùn)等快速運(yùn)輸條件，貯運(yùn)時間在24小時內(nèi)，允許在常溫條件下進(jìn)行；凡超過24小時以上者應(yīng)經(jīng)過預(yù)冷并在低溫冷藏條件下儲存運(yùn)輸。運(yùn)輸供給應(yīng)清潔，防日曬、雨淋、高溫、擠壓，最好采用冷藏運(yùn)輸，按照NY/T355《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)荔枝》要求執(zhí)行。

四.特定生產(chǎn)方式

永興荔枝栽種區(qū)域通常選擇：遠(yuǎn)離污染源、土壤質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥性好、有水源灌溉、排水良好、開闊向陽、避風(fēng)寒的地段。根據(jù)園地規(guī)模和地形地勢，可將園地分成若干小區(qū)，緩坡地小區(qū)面積3公頃～5公頃；5°以上的平緩坡地要修筑溝埂梯田或水平梯田，大于20°的坡地不宜種植。永興荔枝一年四季均可種植，最適宜種植時間為春植和秋植。應(yīng)選用海南本地荔枝品種作砧木，接穗應(yīng)選具本品種特征，充實(shí)健壯的枝條；嫁接部位在30～40cm，砧木接口下方2cm處莖粗達(dá)0.7cm；要求嫁接苗砧穗組合親和性良好，嫁接口愈合均勻，苗高40～50cm，生長健壯，有2～3條分枝，接穗新梢至少具有兩蓬老熟的葉片，葉片整齊，葉色濃綠，枝干粗壯，根系發(fā)達(dá)，無檢疫性病蟲害。一般采用行距5～6m、株距4～5m，即每666.7平方米種植22～33株。定植當(dāng)年在樹盤淺松土5～10cm淋施，第二年起有機(jī)肥可在樹冠滴水線挖寬50cm，深20cm的環(huán)狀溝施，施后覆土，化肥可在雨后穴施或水施。新梢生長期、花芽分化后期花穗抽生期及果實(shí)生長發(fā)育期遇干旱應(yīng)及時淋水、灌水或樹冠噴水，灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合NY5023的要求，雨季汛期應(yīng)及時排除果園溝內(nèi)積水。荔枝大部分枝條的主花序長15cm左右時應(yīng)進(jìn)行疏花，控制花量過多和花序過長，一般每穗保留3個側(cè)花枝，主花枝長度在20cm以內(nèi)即可。5月下旬到6月下旬采摘，果實(shí)達(dá)8成熟時，外果皮1/3～1/2轉(zhuǎn)紅、龜裂紋綠色，內(nèi)果皮仍白色（或有點(diǎn)轉(zhuǎn)紅現(xiàn)象）即可采收。采收要在陰天或睛天上午10點(diǎn)鐘前為宜。烈日之下以及雨天不宜采收。采果時自下而上，由外到內(nèi)分層采摘。采摘時用采果剪在龍頭椏杈以下1cm處剪斷，切勿用手直接折斷。采收搬運(yùn)時要輕放輕運(yùn)，避免機(jī)械損傷。采后果實(shí)應(yīng)避免日曬雨淋。采收后立即進(jìn)行商品化處理，包括清洗、選果、分級、防腐保鮮、包裝、貯運(yùn)等。

五.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

（1）符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志：

①生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格來自登記確定的地域保護(hù)范圍；

②已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；

③能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范，組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動；

④具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)能力。使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)責(zé)任義務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書持有人不得向地理標(biāo)志使用人收取使用費(fèi)。

（2）農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利：

①可以在產(chǎn)品及包裝上同意使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志永興荔枝名稱和公共標(biāo)識圖案組合標(biāo)注型等；

②可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

（3）農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：

①自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查：

②保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)：

③正確規(guī)范使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

（4）地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書持有人和標(biāo)志使用人，對地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。

（5）任何單位和個人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書。

（6）鼓勵單位和個人對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會監(jiān)督。