嗨棒Highball,一款歷史悠久且魅力無(wú)窮的雞尾酒,從1898年的美國(guó)誕生至今,已經(jīng)走過(guò)了百余年的歷程。這款酒最初的定義是“威士忌+蘇打水”,然而,它的內(nèi)涵遠(yuǎn)不止如此簡(jiǎn)單。
材料:
威士忌:45 mL(可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)
蘇打水:適量加入,直到杯子九分滿
做法:
1、在加滿冰塊的直筒杯中,先加入威士忌。
2、緩緩加入蘇打水。
3、輕輕提拉攪拌。
4、用檸檬角進(jìn)行裝飾。
注意:
需要注意的是,制作Highball的比例和調(diào)整可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)變化。一些人喜歡更濃郁的威士忌口味,可以增加威士忌的比例;而一些人喜歡清爽的口感,可以增加碳酸水的比例。根據(jù)自己的口味喜好,可以適當(dāng)調(diào)整比例,以獲得最適合自己的Highball飲品。
嗨棒雞尾酒是一款獨(dú)具魅力的雞尾酒,采用威士忌和蘇打水的經(jīng)典組合,清爽的口感、多變的風(fēng)味以及適中的酒精度,使得Highball成為很多人心中的理想選擇。威士忌的醇厚與蘇打水的氣泡感完美結(jié)合,降低了酒精的刺激感,適合喜歡純粹的酒客。
嗨棒雞尾酒的酒精度數(shù)約為25%,是一種合起來(lái)酒味比較淡但是容易醉的雞尾酒。它是由冰塊、威士忌和蘇打水調(diào)制而成的。威士忌的酒精度數(shù)通常在40-60度之間,但在嗨棒雞尾酒中,由于加入了蘇打水來(lái)稀釋,其酒精度可以達(dá)到25%左右。
關(guān)于Highball的起源,有一個(gè)有趣的故事。
據(jù)說(shuō)在19世紀(jì)末,一位英國(guó)演員在波士頓的一家酒吧里,向酒保提出了一個(gè)特殊的要求:他想要一種既能保持威士忌的醇厚口感,又能減輕酒精刺激感的飲品。
于是,酒保嘗試將威士忌與蘇打水混合,創(chuàng)造出了這款新穎的雞尾酒。
這就是Highball的雛形。雖然Patrick J.Duffy酒保在1927年聲稱自己的酒吧首次推出了Highball,但實(shí)際上,這種飲品的概念要早于這個(gè)時(shí)間,它泛指任何烈酒加碳酸水的混合飲品。
隨著時(shí)間的推移,Highball逐漸在世界各地流行開(kāi)來(lái)。
尤其是在20世紀(jì)50-60年代,日本三得利公司敏銳地捕捉到了市場(chǎng)機(jī)遇,將Highball與當(dāng)時(shí)歐美的流行文化相結(jié)合,通過(guò)大力推廣“威士忌+蘇打”的喝法,使得這款雞尾酒在日本迅速走紅。
這一策略不僅促進(jìn)了Highball的流行,還帶動(dòng)了三得利自家威士忌的銷售。
如今,Highball已經(jīng)成為了日本居酒屋中的主流飲品,與啤酒和清酒齊名。
在Highball的發(fā)展歷程中,不同地區(qū)和調(diào)酒師們根據(jù)其口味和喜好,創(chuàng)造出了許多經(jīng)典的Highball配方。