一、廣西什么地方吃昆蟲

在中國(guó)西南少數(shù)民族地區(qū)，類似螞蚱、打屁蟲、蠶蛹、水蜻蜓都是桌上美味，同屬西南地區(qū)的廣西人吃昆蟲的風(fēng)頭也不示弱。在廣西，幾乎每個(gè)地區(qū)的人們都有吃昆蟲的習(xí)慣。

二、廣西人吃的蟲子叫什么

第一種：龍眼雞

在我們兒時(shí)的童年80后90后，最常見(jiàn)的一種龍眼雞，它特別地愛(ài)待在荔枝樹(shù)或者龍眼樹(shù)上，它專吸食樹(shù)干上的水渣，而且它的頭部里有一點(diǎn)類似于白色奶水的汁液。它的汁液貌似甘甜，但我也不是很確定的到底能不能吃，但它可以抓來(lái)油炸。

當(dāng)然，在以前隨便套個(gè)袋子都能撈個(gè)四五斤，而現(xiàn)在呢？找到都要花費(fèi)30元一只高價(jià)收購(gòu)。

第二種：臭屁蟲

所謂的臭屁蟲，相信大家再熟悉不過(guò)了，只要你不小心被它撒尿了，你的皮膚就會(huì)火辣辣的刺痛。但令人刮目相看的是它竟然能油炸？畢竟它的味道真的很刺鼻。

而生活在廣西的廣東人真的很愛(ài)吃，于是，他們把抓來(lái)的蟲子置于盆水，用溫水泡之，讓它慢慢將“臭屁”放出。然后瀝干水，用熱油爆炒，再放辣椒、花椒、芹菜、姜絲及薄荷菜再炒之取鍋即食。

第三種：螞蚱

現(xiàn)在的螞蚱都被農(nóng)藥撲滅了，能抓到的只是高價(jià)收購(gòu)回來(lái)加工加點(diǎn)。螞蚱對(duì)于80后90后種地的人來(lái)說(shuō)，螞蚱簡(jiǎn)直就是害蟲。據(jù)悉，不只有兩廣地區(qū)吃這個(gè)，而北京、天津、山東等地人們都有吃油炸蝗蟲的習(xí)慣。

第四種：水蟑螂

常見(jiàn)在水里游來(lái)游去的黑色水蟑螂，樣子酷似普通蟑螂，但它能油炸吃，而在廣東地區(qū)內(nèi)收購(gòu)價(jià)達(dá)350元一斤。

它分布在湖南、江蘇、福建、浙江、廣東、廣西、湖北、四川等地。主產(chǎn)江蘇、福建、浙江、廣東等地。

第五種：蜂蛹

天氣最為炎熱時(shí)，民間的人們穿好防護(hù)服，爬上蜂窩摘下它們的肉蟲。據(jù)悉，每100g雄蜂蛹中，最高含蛋白質(zhì)20.3%、微量元素0.5%。其中，有8種氨基酸為人體必需的氨基酸，含量高于牛肉、牛奶，甚至比號(hào)稱“食品之冠”的蜂花粉還要高出一倍。也是因?yàn)榉溆紶I(yíng)養(yǎng)成分高，所以對(duì)它的關(guān)注度越來(lái)越高，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

第六種：黃竹蟲

這種蟲子，一般在竹林容易找到。但目前，還不算受得大眾的喜愛(ài)。而它的學(xué)名竹象鼻蟲，又叫皇竹蟲，是竹類的主要害蟲。以幼蟲蛀食竹筍，使筍枯死。

據(jù)說(shuō)它的聽(tīng)覺(jué)和視力較差，比較容易捕捉后，再把它嘴巴拔下來(lái)，然后塞鹽進(jìn)去然后再炸，它的的肉質(zhì)部分可以食用，燒烤或炒食味道鮮美，香氣獨(dú)特。

第七種：知了

“知了”最常見(jiàn)的就是炎熱的夏天了，它的叫聲比較大大嘞嘞的。夜間最喜歡呆在桑樹(shù)上或柚子樹(shù)干上。人們都很喜歡摘它來(lái)油炸，而且，它是比較的香脆勁的，小編也有幸嘗過(guò)味道。