牡丹皮大米粥怎么做

粥方組成：牡丹皮15克，大米100克，白糖適量。

煮制方法：

1、用清水將牡丹皮洗凈，備用。

2、洗鍋，然后放入適量清水，放入牡丹皮，發(fā)火煮開，小火煮15分鐘。

3、煮好后，取出牡丹皮，留汁水備用。

4、鍋中加入100克大米和牡丹皮汁水，再加適量清水，煮熟。

5、調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。

牡丹皮大米粥適合什么人吃

適用于熱入血分所致的斑疹，吐血，衄血等出血癥，或熱病后期低熱不退，或陰虛內熱所致的骨蒸潮熱，以及淤血所致的腹痛，跌打損傷，痛經等。

牡丹皮大米粥的功效作用

中醫(yī)認為，牡丹皮性味苦、辛、微寒，入心、肝、腎經，有清熱涼血，活血化淤之功，本品苦寒清瀉，偏走心肝血分，尤善涼解陰血中之伏熱，故為涼血除熱之要藥，凡血熱陰虛者皆可選用。

本品還有良好的活血化淤作用，其涼血活血兼?zhèn)?，有涼而不滯，活而不峻的特點，內有淤血而兼有熱象者尤為適宜。

煮粥服食，正如《本草綱目》所言："和血生血涼血，治血中伏火，除煩熱"，對血熱、血淤等，皆可應用。

牡丹皮大米粥食用注意事項

治療熱性病時宜涼服，治療跌打損傷時可溫服