首先我們來分析一下 廚房應(yīng)具備的一些布局要點(diǎn)，廚房設(shè)計(jì)的最基本概念是“三角型工作空間”，所以洗菜池、冰箱及灶臺(tái)都要安放在適當(dāng)位置，最理想的是呈三角形，相隔的距離最好不超過一米。在設(shè)計(jì)工作之初，最理想的做法就是根據(jù)個(gè)人日常操作家務(wù)程序作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。

第一：一字型廚房設(shè)計(jì)

把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間。但工作臺(tái)不宜太長(zhǎng)，否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板，以備不時(shí)之需。這樣不僅在布局上顯得整齊板正，而且在操作起來也很方便，這種很適合這些小戶型的房屋設(shè)計(jì)布局。

第二：L型廚房設(shè)計(jì)

將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心，依次配置于相互連接的L 型墻壁空間。最好不要將L 型的一面設(shè)計(jì)過長(zhǎng)，以免降低工作效率，這種空間運(yùn)用比較普遍、經(jīng)濟(jì)。同時(shí)我們還可以利用這些拐角做一些立體的櫥柜，來存放物品，這也是一個(gè)很好的利用空間的布局方式，因此在房屋設(shè)計(jì)中采用該種方式的也占大多數(shù)。

第三：U型廚房設(shè)計(jì)

工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，和L 型的功用大致相同，空間要求較大。水槽最好放在U 型底部，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個(gè)正三角形。U型之間的距離以120厘米至150 厘米為準(zhǔn)，使三角形總長(zhǎng)、總和在有效范圍內(nèi)。此設(shè)計(jì)可增加更多的收藏空間，從而該種方式可以很好地為我們?cè)诳臻g上多了很多的使用空間。

第四：走廊型廚房設(shè)計(jì)

將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起，而烹調(diào)獨(dú)居一處。如有足夠空間，餐桌可安排在房間尾部，但是在房屋設(shè)計(jì)中，很好有業(yè)主想要把餐廳和廚房布局在同一個(gè)空間里。

第五：變化型廚房設(shè)計(jì)

根據(jù)四種基本形態(tài)演變而成，可依空間及個(gè)人喜好有所創(chuàng)新。將廚臺(tái)獨(dú)立為島型，是一款新穎而別致的設(shè)計(jì)；在適當(dāng)?shù)牡胤皆黾恿伺_(tái)面設(shè)計(jì)，靈活運(yùn)用于早餐、燙衣服、插花、調(diào)酒等。因此，該種的布局方式在結(jié)構(gòu)上獨(dú)特，適合對(duì)生活特別有情調(diào)的業(yè)主。

溫馨提示：中戶型的廚房可以采用明亮開放式的中島廚房設(shè)計(jì)。根據(jù)廚房面積而設(shè)計(jì)。方形的中島一邊安裝了一個(gè)水槽變成料理臺(tái)，另一面則放置了兩把椅子形成簡(jiǎn)易的餐臺(tái)。這樣讓本區(qū)也成為了家人生活另一處聚集的重心所在。

建議：你可以采用深色的實(shí)木櫥柜搭配了白色的大理石臺(tái)面，加上富有歐式復(fù)古的吊燈做裝飾，整個(gè)廚房盡顯歐式情調(diào)。該櫥柜的中島根據(jù)廚房的形狀設(shè)計(jì)成了不規(guī)則形狀。下面可以作為餐柜，上面則是一張簡(jiǎn)易的餐桌。