陶瓷茶具是應用最廣泛、最主流的茶具，根據(jù)其原料和釉色的不同，又可分為多個品類。

（1）紫砂茶具 (宜興紫砂)：

特點：產自江蘇宜興，采用獨特的紫砂泥制成。最大的特點是雙重氣孔結構，透氣不透水。

優(yōu)點：

聚香留味：能吸附茶香，使用久了即使不加茶葉，注入沸水也有茶香。所謂“一壺不事二茶”，專壺專用能使茶味更純正。

保溫性好：傳熱慢，不燙手，保溫時間長，利于激發(fā)茶葉內涵物質。

越用越潤：經長期泡養(yǎng)，壺身會呈現(xiàn)溫潤如玉的包漿。

缺點：不透明，無法觀賞茶湯；價格普遍較高。

（2） 瓷質茶具 (白瓷、青瓷、黑瓷等)

特點：胎質致密，表面施釉，無吸水性，不串味，能忠實反映茶湯的本色。

白瓷茶具：釉色潔白，能最真實地展現(xiàn)茶湯的色澤，適合沖泡各類茶葉，尤其適合觀賞湯色的名優(yōu)綠茶、紅茶、白茶等。

青瓷茶具：如龍泉青瓷，釉色青碧如玉，給人以古樸、寧靜之感。與綠茶搭配，相得益彰，能襯托出茶湯的青綠明亮。

黑瓷茶具：以建盞最為著名。其厚實的胎體保溫性好，深色的釉面便于觀察白茶沫，在宋代斗茶文化中備受推崇。適合沖泡普洱熟茶、黑茶等湯色濃郁的茶類。