鵝蛋圖片

蛋白質(zhì)：鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。

脂肪：鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

礦物質(zhì)：鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。

維生素：鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，這些維生素也是人體所必須的維生素。

據(jù)Maigoo健康小編了解，鵝蛋沒有治療疾病的作用。但是適量食用鵝蛋能夠調(diào)節(jié)人體免疫功能，增強抗病能力。

鵝蛋起不到去胎毒的作用，而且吃鵝蛋去胎毒，也沒有科學依據(jù)。在懷孕期間，孕婦可以適當?shù)某砸恍Z蛋，多是因為鵝蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)以及維生素。

鵝蛋起不到去濕氣的作用。鵝蛋味甘性溫，適量食用能夠有效去除體內(nèi)的寒氣，但是并沒有去除濕氣的作用。