一、 增肌粉和蛋白粉的區(qū)別

1、成分上的區(qū)別

蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑（氨基酸）。蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復(fù)合蛋白）構(gòu)成的粉劑。蛋白粉的主要成分是蛋白質(zhì)和氨基酸，一份蛋白粉的熱量通常在250大卡以內(nèi)，蛋白質(zhì)含量在55%-85%之間。所以非常適合控制體重和減脂的人群使用。

增肌粉是將高品質(zhì)離析濃縮乳清蛋白和促進整個蛋白質(zhì)效果的其它成分完美結(jié)合形成的產(chǎn)物，是在蛋白粉的基礎(chǔ)上添加了一定比例的碳水化合物、維生素及其他礦物質(zhì)，一份增肌粉的熱量通常在600大卡以上，有的增肌粉熱量甚至在1000大卡以上，蛋白質(zhì)含量在25%-35%之間。不易增加體重的人群可以選擇那些熱量更高一些的增肌粉。增肌期內(nèi)體脂正常的人士均可以選擇熱量低一些的增肌粉，只要訓(xùn)練合理，一樣不必擔(dān)心脂肪的增長。

2、用法上的區(qū)別

說到使用方法，不得不提營養(yǎng)補充的幾個黃金時間：起床后、訓(xùn)練后和睡覺前。蛋白粉在起床后、訓(xùn)練后和睡覺前均可以補充。為了達到更好的吸收效果，蛋白粉在起床后和訓(xùn)練后要和一些單糖及多糖（葡萄糖、蜂蜜 水果）的碳水化合物一同使用，這樣可以提高蛋白的吸收利用率，又可以有效的避免熱量的增加。睡覺前直接補充蛋白粉即可，最好是具有緩釋效果的蛋白粉。蛋白粉的使用對初學(xué)者來說相對麻煩，所以如果體脂正常，還是建議使用增肌粉最為方便快捷。

增肌粉建議在起床后和訓(xùn)練后補充，增肌粉內(nèi)的碳水化合物矩陣可以快速提升胰島素，把增肌粉中的營養(yǎng)成分更多的推向肌肉，幫助肌肉合成。睡覺前不建議使用增肌粉，由于熱量較高和促進胰島素分泌的作用會增加脂肪的堆積，有時還會影響睡眠。很多人習(xí)慣把增肌粉和脂肪相提并論，其實則不然，正確的使用增肌粉不但不會增加脂肪，而且還能夠讓增肌事半功倍。

二、增肌粉和蛋白粉哪個增肌效果好

一般而言，對于體質(zhì)較瘦弱以及處于增肌期的健身愛好者，建議使用增肌粉效果更好。簡單來說，就是那些苦惱怎么吃也不胖的人，一般都認為是身體不吸收。其實是身體代謝過快造成的，熱量消耗大于攝入，所以體重一直增長困難。解決方法就是多食多餐、高熱量高碳水。但是胃容量有限，增肌粉的出現(xiàn)正好解決這些問題，這時候增肌粉就是單位熱量更高的攝取方式。增肌粉中的碳水化合物和蛋白質(zhì)是按照2：1比例的，可以補充足夠的碳水化合物。

而對于容易發(fā)胖或者處于減脂期的朋友，還是建議多食用蛋白粉，因為蛋白粉的熱量非常的低，這樣不會使人繼續(xù)發(fā)胖，卻可以將脂肪轉(zhuǎn)化為肌肉。減脂期間，控制熱量的攝入是關(guān)鍵，這個時期內(nèi)不建議使用增肌粉。