一、快餐店裝修預算

1、?后廚設備：2.8萬

2、?前廳桌椅：1.35萬

3、后廚用具：0.6萬

4、冷暖系統(tǒng)：1.5萬

5、收銀系統(tǒng)：0.5萬

6、餐具：0.8萬

7、監(jiān)控系統(tǒng)：0.5萬

8、裝修金：11萬

9、流動資金：1萬

10、房租：待定（這個每個區(qū)域的市場情況不一樣，所對應的房租價格也是不一樣的，可以根據(jù)自己當?shù)氐那闆r來定。）

11、人員工資：待定。（人員工資每個地方的標準也是不一樣的，而且人員數(shù)量也是根據(jù)自己所開的店面大小來配置的，這個到時候可以自己來算一下。）

以上就是開一個快餐店所需要的錢數(shù)，但最終需要多少錢，那還是需要根據(jù)自身和當?shù)氐氖袌銮闆r來定的，大家可以結(jié)合以上的錢數(shù)，加上自己的情況來計算一下即可。

二、小型快餐店如何裝修

PART1.小型快餐店設計布置要點：

1、營業(yè)店的入口、門廳應平行或垂直與建筑物外部的交通干道。營業(yè)店在建筑物內(nèi)時應考慮與主通道、電梯、樓梯的合理連接。

2、餐廳內(nèi)應考慮設有2個或2個以上主輔通道，以防意外情況發(fā)生時消費者的迅速疏散、撤離。

3、冷、熱飲料設備可考慮設置在銷售間內(nèi)。方便銷售組合、自動出售機或免費提供的茶水器等，可考慮設置在銷售間旁的餐廳內(nèi)。

4、小型營業(yè)店的廚房與銷售間可考慮用設備(或建筑物)予以相對隔斷。大型營業(yè)店的廚房因加熱烹飪設備較多，排放廢油煙、蒸汽、廢氣較多，應用建筑物予以相對隔斷，以保證廚房的廢煙、氣不散發(fā)到餐廳。

5、餐具回收與殘菜渣盛裝設備不得布置在消費者進餐的桌椅旁和銷售食品的廳(間、臺)內(nèi)，以防影響消費者進行食欲于污染潔凈食品。

6、餐廳內(nèi)的桌椅的布局要考慮消費者取物行走，就座用餐的主、輔助通道大小，方向和安全性。

PART2.小型快餐店如何裝修更吸引人？

1、小型快餐店面積一般是多少？

對于快餐店來說，裝修是至關(guān)重要的一點，裝修做好了，你的店鋪才能吸引到顧客，顧客才愿意來，才愿意介紹朋友一起過來。但是， 由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂不包括廚房面積達到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了。

2、小型快餐廳的優(yōu)勢

快餐店的規(guī)模較小有兩個好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。因為快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現(xiàn)代化特色。中式快餐店的裝修應采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感， 又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

3、餐飲生產(chǎn)區(qū)區(qū)域劃分：

餐飲生產(chǎn)場所的區(qū)域安排是指根據(jù)餐飲生產(chǎn)的特點，合理地安排生產(chǎn)先后順序和生產(chǎn)的空間分布。一般而言，一家綜合型的快餐店，根據(jù)其產(chǎn)品和工作流程，其生產(chǎn)場所大致可以劃分成三個區(qū)域。

（1）原料接收、儲藏及加工區(qū)域

這一區(qū)域的布局，應靠近原料入口，區(qū)域中有干藏庫、冷藏庫、冷凍庫等，還有相應的辦公室和適當規(guī)模的加工間，根據(jù)加工的范圍和程度確定其面積的大小。

（2）烹調(diào)作業(yè)區(qū)域

此區(qū)域內(nèi)應包括冷菜間、點心間、配菜間、爐灶間，以及相應的小型冷藏室和周轉(zhuǎn)庫。這個區(qū)域是形成產(chǎn)品風味、質(zhì)量的集中生產(chǎn)區(qū)域，因此應設置可透視監(jiān)控廚房的辦公室。冷菜間、點心間、辦公室應單獨隔開，配菜間與爐灶間可以不做分隔。

（3）備餐清洗區(qū)域

布局時應包括備餐間、餐具清洗間和適當?shù)牟途邇Σ亻g。小型廚房可以用工作臺等作簡單分隔。以上三個區(qū)域是不同規(guī)模的餐飲生產(chǎn)所必需的，布局時應形成相對獨立而功能清楚的格局，確保廚房有一個通暢的生產(chǎn)流程。

4、餐桌的配置

餐桌的配置要根據(jù)快餐店營業(yè)面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經(jīng)營形式，合理選擇餐臺的形式和安排餐臺間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，最終確定餐桌的形式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。一般來說，中低檔的快餐店多選用長桌和較大的圓桌，這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用于補充邊角，便于充分利用營業(yè)面積，使座位數(shù)量最大化;高檔快餐店多選用中方桌和中、小圓桌，這樣的餐桌適于擺放得寬敞，能使顧客感到舒適，并可以擺出富于變化的布局，使快餐店的格局更具情調(diào)。此外，座椅的檔次、材質(zhì)、色調(diào)和風格要和餐桌配套。

5、快餐廳經(jīng)營原則

（1）座位使用效率最大

餐桌規(guī)格的選擇必須依據(jù)這一原則進行配置。在選擇餐桌規(guī)格時，最重要的依據(jù)標準是每桌顧客人數(shù)的最大統(tǒng)計頻率，即就餐顧客人數(shù)組合最多的數(shù)值。

（2）座位數(shù)的安排要靈活

首先，人們不愿在擁擠的快餐店就餐，但快餐店中顧客稀少會產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此，在安排快餐店的座位數(shù)時要有一定的靈活性。其次，由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同，不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別，不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同，因而快餐店經(jīng)營者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。

PART3.小型快餐店裝修注意事項

1、色彩的配搭

餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設計，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為在色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。

2、餐廳的風格

餐廳的風格是由餐具決定的，所以在裝修前期維修，就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風格對應是這樣的:

（1)玻璃餐桌對應現(xiàn)代風格、簡約風格。

（2)深色木餐桌對應中式風格、簡約風格。

（3)淺色木餐桌對應自然風格、北歐風格。

（4)金屬雕花餐桌對應傳統(tǒng)歐式(西歐)。

（5)簡煉金屬餐桌對應現(xiàn)代風格、簡約風格、金屬主義風格。

3、餐具的選擇

餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較。所以，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。

4、餐桌布的選擇

餐桌布宜應以布料為主，目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。

5、餐桌與桌椅的配合

餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜)，過高或過低都會影響正常食用姿勢，引起胃部不適或消化。

PART4. 小型快餐店裝修一般需要多少錢？

對于快餐店裝修費用，所花費的錢自然有多有少。當然，這當中的原因自然很多，比如餐廳的面積、餐廳的選材、餐廳的設計、餐廳的施工等。在裝修中，花錢的多少除了跟這幾點原因有關(guān)，還跟很多原因有關(guān)。比如，在裝修過程中，遇到了裝修陷阱。

快餐店裝修費用多少這個問題不好回答。但是要節(jié)省錢，是錢得到最好的利用的話，最好避免落入裝修公司的陷阱。那么，在此也為大家提供幾點經(jīng)驗：

1、快餐店裝修費用：設計圖誘你上鉤

現(xiàn)在，很多裝修公司看到有客戶上門，設計師會拿出很多室內(nèi)設計的圖紙給用戶看。甚至，有的設計師直接在電腦上像客戶演示，以此來打動客戶。但是這些圖紙不要輕易相信，因為他們都是采用各種各樣的技術(shù)實現(xiàn)的。實際上，實際的裝修效果沒有這么好。例如：餐廳的任意一間房子，在設計師的鏡頭下可以顯得寬敞無比、氣派非凡，其奧秘就在于設計師在拍攝樣圖時選用了廣角鏡頭，而這種視覺效果是人的正常視角根本無法達到的。

2、快餐店裝修費用：不必要的裝飾耗費錢財

目前，相當一部分消費者存在“裝潢要一步到位”的錯誤觀念，而不少裝修設計單位就利用消費者這種不成熟的消費心理，在室內(nèi)設計方案中加入大量無用多余的對象，以抬高裝修報價。同樣是餐廳裝修，有的裝修公司在設計時，會制定出額外的小裝修，但其實這些裝修都沒有必要，如果業(yè)主不認真發(fā)覺，恐怕會吃大虧。

3、快餐店裝修費用：低價的奧秘

一些消費者找到許諾免收設計費的家裝公司，但先要繳付幾千元的裝修定金。當消費者不滿意設計打算另換一家裝修公司時，家裝公司當即翻臉，要從裝修定金中扣下幾百元設計費。某裝修公司的負責人稱，設計是裝修工程的靈魂，成功完美的設計意味著裝修工程完成了一半，而設計作為裝修工程中重要的知識產(chǎn)權(quán)絕不可能不收費，裝修公司即使口頭承諾免費，也必定會在以后的裝修施工中補回來。

當成功避免了這些之后，餐廳裝修相應的就會省下一部門費用來。自然這時再根據(jù)餐廳的面積等去預算餐廳裝修的費用，這時才能對餐廳裝修的花費有一個準確的預算。