檳榔花的作用有哪些

1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人食用。

2、生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

3、化痰止咳：對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。檳榔花除了有止咳化痰的作用外，還可以起到潤(rùn)喉的功效。

4、潤(rùn)肺：滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

5、養(yǎng)胃：中和胃酸，緩解胃痛。

如何食用檳榔花

一、檳榔花燉豬肉

1、材料：檳榔花50克、瘦肉300克、南北杏10克、枸杞子10克、紅棗4顆、蜜棗2顆。

2、做法：

（1）先把檳榔花洗凈稍微浸泡一下，把硬梗剪掉把紅棗、南北杏、枸杞子洗凈，浸泡把瘦肉洗凈，然后氽水備用。

（2）把所有材料放進(jìn)湯鍋里面，加入水，武火煮開文火煲1.5-2小時(shí)，加適量鹽就可以喝了。

二、檳榔花燉豬骨湯

1、處理豬筒骨

（1）將豬筒骨洗凈后，在燒開水的鍋里過過水，然后在鍋里頭微微煎炒一下，過程中可能會(huì)出水份，將水倒掉再繼續(xù)前步驟，讓其肉的表面帶有金黃色。

（2）再用大砍刀將一根筒骨砍成2至3大塊，保留其筒骨的骨髓。用大鍋或沙鍋將所有的豬筒骨放入鍋內(nèi)，冷水下鍋燉至1小時(shí)。

2、處理配料

（1）先將新鮮的檳榔花放入燒開的水中焯一下，去除部分的生味。

（2）然后將長(zhǎng)長(zhǎng)的花梗切成2-3小段，長(zhǎng)度可以和手掌一樣。如果是干的檳榔花，將其洗凈后，放入熱水盆中浸泡到發(fā)軟后將長(zhǎng)長(zhǎng)的花梗切成2-3小段，長(zhǎng)度可以和手掌一樣。

（3）再然后加入黨參，洗凈切成2-3厘米，并加入適量的紅棗，紅棗必須洗凈后放入帶水的碗中浸泡至發(fā)大。

（4）最后，加入枸杞子和適量的鹽，但需注意的是枸杞要在湯即將出鍋的前5分鐘的時(shí)候放入鍋內(nèi)，因枸杞帶有酸性，過早放入會(huì)影響湯的口感。

檳榔花能治療慢性胃病嗎

檳榔花能治慢性胃病，檳榔花對(duì)胃病有一定療效，檳榔花亦可入藥。檳榔花與果實(shí)藥作用是一致的，檳榔花也可避瘴氣，助消化，解疲勞，防蟲齒。不過慢性胃病三分治療，七分靠自己保養(yǎng)，有癥狀時(shí)可以適當(dāng)吃點(diǎn)藥緩解癥狀，平時(shí)關(guān)鍵還是靠自己調(diào)養(yǎng)。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，規(guī)律飲食，不吃辛辣刺激食物，不抽煙喝酒，不熬夜，注意休息。