補(bǔ)氣血的湯做法大全：

一、八珍烏雞湯

材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個(gè)，烏雞半只，生姜3片。

做法：

1、先把材料全都洗干凈。

2、藥材稍浸泡，紅棗去核。

3、烏雞去臟雜、尾部，切塊。

4、所有材料一起下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時(shí)，然后下鹽即可食用，為2~3人量，或1日分2次進(jìn)飲。

功效：益氣補(bǔ)血、滋陰調(diào)經(jīng)。

二、雙紅南瓜湯

材料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

做法：

1、南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。

2、紅棗洗凈，去核。

3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤(rùn)，增加皮膚彈性。

三、四物湯

材料：熟地、當(dāng)歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量。

做法：

1、將排骨洗凈后，切成塊，用開水焯一下。

2、再將白芍、川穹、熟地、當(dāng)歸洗凈后，備用。

3、在一個(gè)鍋中，放入適量的清水，將所有食材放入，大火煮開后，用小火煮1個(gè)小時(shí)左右。

4、然后放入適量的鹽，就可以食用了。

功效：這道四物湯，是將普通的食材，與中藥結(jié)合在一起，起到食療的效果。經(jīng)常食用，補(bǔ)血的作用非常明顯。

四、黃芪鱔魚湯

材料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法：

1、將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊。

2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量。

3、武火煮沸后，文火煲1~2小時(shí)，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

五、花生杜仲牛尾湯

材料：花生60克，杜仲20克，牛尾1條，生姜3片。

做法：

1、花生洗凈，浸泡。

2、杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干。

3、牛尾買時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。

4、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水），武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

功效：補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨。

六、母雞艾葉湯

材料：老母雞1只，艾葉15克。

做法：

1、將老母雞褪毛洗凈，切塊。

2、砂鍋中加入足量的清水。

3、將雞塊同艾葉一起放入鍋中。

4、大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮熟即可關(guān)火。

5、根據(jù)自己的口味加入適量精鹽調(diào)味。

6、分2~3次食用。月經(jīng)期每天1劑，連服2~3劑。

功效：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心。適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過多，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛，舌淡，脈細(xì)。

俗話說得好，藥療不如食療，補(bǔ)氣血也是如此。在我們的日常生活中，就有許許多多的常見經(jīng)濟(jì)卻補(bǔ)血?dú)庑Ч麡O佳的食物，發(fā)現(xiàn)它們，補(bǔ)氣血就可以變得更加簡(jiǎn)單。