適合0-1歲寶寶的健康零食有哪些?
1、牛奶及奶制品
牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含鈣、鐵、磷、鋅、銅、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。寶寶1歲后，就可以定期吃牛奶和奶制品了，如酸奶、奶酪、優(yōu)酸乳等。
如胡蘿卜、黃瓜、蘋果、草每、西瓜等，也是寶寶的零食佳品。新鮮蔬菜和水果富含維生素C,胡蘿卜素、膳食纖維等，是寶寶膳食組成中不可缺少的重要成分。從小經(jīng)常讓寶寶吃各種水果和蔬菜，有助于培養(yǎng)終身愛(ài)吃水果和蔬菜的良好的飲食習(xí)慣。用新鮮水果和蔬菜作為寶寶零食時(shí)，不妨將水果和蔬菜切成小塊或小片，讓寶寶自己拿著吃，這樣吃雖然不免會(huì)有些浪費(fèi)，但可以鍛煉寶寶自己拿東西吃的技能，也可以提高寶寶對(duì)水果和蔬菜的興趣，一舉多得。當(dāng)然，千萬(wàn)要洗凈小手才能抓著吃!
3、粗糧類食物
全麥面包和餅干等用粗糧制作的主食也可以作為寶寶的健康小零食。全麥面包和餅干中含有豐富的膳食纖維和B族維生素。餅干或切成手指大小的條狀而包同樣可以鍛煉寶寶抓握的本領(lǐng)以及訓(xùn)練寶寶咀嚼和吞咽的能力。
4、自制蔬果飲品
豆?jié){、果蔬鮮榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、綠豆沙等健康小飲品也可以作為寶寶的健康零食，寶媽寶爸可以自己嘗試動(dòng)手給寶寶榨上一杯鮮美可口的果汁。
5、山楂類食物
1歲的寶寶可以適量吃些山楂類食物如山楂片、果丹皮等，有開(kāi)胃、助消化、提高食欲等作用，尤其是適宜食肉過(guò)多的寶寶食用。不過(guò)記得食用要適量。
0-1歲寶寶不能吃的零食
1、果凍
果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成，而這些添加了過(guò)量的添加劑的食物如果家長(zhǎng)經(jīng)常給寶寶們吃的話，是會(huì)嚴(yán)重影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康，市面上所銷售的這些果凍經(jīng)過(guò)國(guó)家抽樣檢查其實(shí)合格率為91.3%，說(shuō)明其中還存在很大的安全問(wèn)題，而且吃果凍還存在著被果凍噎住的危險(xiǎn)。
2、可樂(lè)
可樂(lè)飲料中含有一種叫做咖啡因的物質(zhì)，而且可樂(lè)原來(lái)是一種治療感冒的藥物，是為了減輕感冒時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象，但是將它加入到食物中，當(dāng)寶寶口渴時(shí)或者感到需要時(shí)就飲用，那么咖啡因在體內(nèi)就會(huì)積累起來(lái)，對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大，比如骨骼就會(huì)變得很脆，造成骨密度降低，時(shí)間長(zhǎng)了兒童很容易發(fā)生骨折。
3、方便面
方便面是人們?yōu)榱朔奖愣l(fā)明的食物，所以那種香噴噴氣味很吸引人，可是方便面含有對(duì)人體不利的食用色素和防腐劑等，經(jīng)常食用油炸食品對(duì)身體健康卻極為不利。
4、罐頭
在生產(chǎn)罐頭食品時(shí)，為了保持色佳味美，經(jīng)常要添加一些輔料，如人工色素、香精，甜味劑，甚至還會(huì)添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，以促使肌紅蛋白轉(zhuǎn)變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白，而這些對(duì)正處于發(fā)育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。
5、爆米花
爆米花機(jī)的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當(dāng)鐵罐加熱時(shí)，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn)，當(dāng)迅速減壓爆米時(shí)，鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染，爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，對(duì)于正處于腦部發(fā)育的小孩子來(lái)說(shuō)，吃爆米花簡(jiǎn)直就是毒害孩子。
為什么要避免堅(jiān)果及果凍類零食?
堅(jiān)果和果凍類零食合適介3歲以下的寶寶，其原因并不在于營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，而是安全問(wèn)題?；ㄉ?、開(kāi)心果、杏仁等顆粒狀的堅(jiān)果類，寶寶難以咀嚼和吞咽，不小心吸入氣管會(huì)造成窒息，甚至危及生命。同樣果凍類零食也易吸入氣道，造成窒息，而且由于果凍不易被夾出，處理果凍吸入比堅(jiān)果吸入更困難。因此，3歲以下寶寶不能給予堅(jiān)果類或果凍作為零食。
給寶寶吃零食有必要堅(jiān)持一些原則
1、安排好吃零食的時(shí)間。零食是兩餐之間的加餐，因此只有在不影響正餐的情形下，才可以給寶寶吃一些零食。一般每天不超過(guò)3次，零食與正餐間隔時(shí)間在1.5-2小時(shí)以上。
2、零食的量也應(yīng)該適宜。即使是健康零食也不能過(guò)量食用。對(duì)于一些吸引寶寶的膨化食品等不太適合的零食，媽媽不妨和寶寶事先說(shuō)好，只買一份小包裝，媽媽和寶寶一起分享，這樣既滿足了寶寶的好奇心，也限制了寶寶的食用量。
3、注意吃零食的女全。在讓小寶寶嘗試啃咬蘋果片、黃瓜條、磨牙餅干、面包片時(shí)，一定要在旁看護(hù)，以防寶寶噎著或嗆著。不要讓孩子一邊玩一邊吃，也不要在孩子哭鬧時(shí)給子零食，防止由于食物嗆入呼吸道、梗塞食道引發(fā)危險(xiǎn)。還有，堅(jiān)果類食品對(duì)大孩子和成人來(lái)說(shuō)是健康零食，但對(duì)小寶寶來(lái)說(shuō)卻有安全隱患。
4、還要養(yǎng)成寶寶吃零食前洗手、吃完漱日的良好衛(wèi)生習(xí)慣。
