河南人口味咸鮮味厚、習(xí)慣以面食為主食，副食主要有肉、蛋、蔬菜三類。主食面制品、面條有炸醬面、冷面撈面、湯面、拉面等、面食有火燒、饅頭、烙摸等，一日三餐，早餐喜食稀飯和油條。民間菜呈現(xiàn)出既重實(shí)在豐富、又重花樣和味道的豫菜特征，風(fēng)味飲食如“洛陽水席”、“開封小吃”等，河南飲食文化對(duì)全國，尤其是對(duì)江浙一帶產(chǎn)生過重大影響。另外河南回族的人口較多，居住也相對(duì)集中，飲食風(fēng)俗，特別是在肉食的選擇上，仍保留本民族獨(dú)特習(xí)俗。河南名吃：紅燒黃河鯉魚，糖醋軟熘魚焙面，扒廣肚，汴京烤鴨，炸八塊，大蔥燒海參，炸紫酥肉，煎...扒青魚頭尾等。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

河南省，作為中華文明的重要發(fā)源地之一，孕育了豐富多彩的傳統(tǒng)戲劇文化。豫劇，作為河南最具代表性的劇種，以其獨(dú)特的唱腔、生動(dòng)的表演和深厚的文化底蘊(yùn)聞名遐邇。豫劇不僅在河南本土深受歡迎，在全國乃至海外也有著廣泛的影響力。此外，皮影戲、大平調(diào)、越調(diào)等地方戲曲同樣精彩紛呈，各具特色。這些劇種多以歷史故事、民間傳說為題材，通過唱、做、念、打的藝術(shù)形式，展現(xiàn)了河南人民的生活智慧與精神風(fēng)貌。河南傳統(tǒng)戲劇不僅是文化遺產(chǎn)的活態(tài)傳承，也是連接古今、溝通中外的文化橋梁。

河南省的傳統(tǒng)體育游藝文化歷史悠久，種類繁多，承載著深厚的歷史和文化價(jià)值。其中，少林功夫作為全球知名的武術(shù)流派，不僅展示了力量與技巧的完美結(jié)合，更蘊(yùn)含著禪宗哲學(xué)與道德修養(yǎng)。萇家拳、兩儀拳、八極拳和心意六合拳等地方拳種，體現(xiàn)了中原地區(qū)武術(shù)的多樣性和地域特色。此外，傳統(tǒng)體育競(jìng)技如撂石鎖，以及民俗游戲和游藝活動(dòng)，都是河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，它們不僅豐富了民眾的精神生活，也成為了傳遞歷史記憶和文化認(rèn)同的重要載體。這些傳統(tǒng)體育游藝項(xiàng)目在現(xiàn)代社會(huì)中仍然充滿活力，通過各種形式的傳承與創(chuàng)新，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大...。 【展開全部】

河南省的傳統(tǒng)美術(shù)文化源遠(yuǎn)流長，是華夏文明瑰寶的重要組成部分。這里孕育了諸如木版年畫、泥塑、剪紙、刺繡等豐富多樣的民間藝術(shù)形式，每一種都承載著濃厚的地方特色和歷史記憶。開封、朱仙鎮(zhèn)的木版年畫色彩鮮艷，圖案吉祥，反映了人們對(duì)美好生活的向往。而聞名遐邇的“泥泥狗”泥塑，以其夸張的造型和神秘的圖騰紋飾，展現(xiàn)了古人對(duì)生命繁衍的崇拜。剪紙藝術(shù)在豫西地區(qū)尤為盛行，黑色剪紙更是獨(dú)具一格，體現(xiàn)了夏文化的影響。此外，河南的刺繡工藝細(xì)膩精湛，圖案寓意深遠(yuǎn)，是傳統(tǒng)手工藝的杰出代表。這些傳統(tǒng)美術(shù)作品不僅是視覺藝術(shù)的享受，...更是研究中原文化和社會(huì)變遷的珍貴資料。 【展開全部】

河南省的傳統(tǒng)技藝文化深厚且多樣，涵蓋了從傳統(tǒng)手工藝到表演藝術(shù)的廣泛領(lǐng)域。諸如金鑲玉制作技藝，展現(xiàn)了匠人對(duì)金銀與玉石結(jié)合的高超技巧，每一件作品都是獨(dú)一無二的藝術(shù)珍品。蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝，尤其是平頂山寶豐縣的美酒，其復(fù)雜工序和獨(dú)特風(fēng)味，傳承了千年的釀酒智慧。逍遙胡辣湯的制作技藝，則是飲食文化中的璀璨明珠，一碗熱騰騰的胡辣湯背后，蘊(yùn)含著豐富的調(diào)味經(jīng)驗(yàn)和地域風(fēng)情。此外，少林武術(shù)作為國之瑰寶，不僅展示了力量與美的和諧統(tǒng)一，也是中華武術(shù)精神的象征。這些傳統(tǒng)技藝不僅是河南的驕傲，也成為了中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)...，代代相傳，歷久彌新。 【展開全部】

河南省的民間文學(xué)文化源遠(yuǎn)流長，豐富多彩，是中華文明寶庫中的璀璨明珠。這里孕育了諸如盤古開天地的神話，不僅是中國創(chuàng)世神話的代表，也被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。河南的民間故事、傳說、歌謠廣泛流傳，如《白蛇傳》、《梁山伯與祝英臺(tái)》等，它們以口頭形式世代傳承，富有濃厚的地方色彩和道德教化意義。民間文學(xué)不僅是歷史的見證，也是當(dāng)代文化創(chuàng)新的源泉，通過各種形式的保護(hù)與傳承，河南的民間文學(xué)正煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

河南，作為中華文明的發(fā)祥地之一，擁有豐富的佛教文化遺產(chǎn)。其中，少林寺無疑是知名度最高的一座寺廟，位于嵩山腳下，不僅是中國禪宗的重鎮(zhèn)，也是少林武術(shù)的發(fā)源地，對(duì)東亞乃至世界文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。另一著名古剎是白馬寺，建于東漢時(shí)期，被譽(yù)為“中國第一古剎”，是佛教傳入中國后建立的第一座官辦寺院，具有極高的歷史價(jià)值。這些寺廟不僅是宗教活動(dòng)的中心，也是研究中國古代建筑、藝術(shù)和哲學(xué)思想的寶貴資源。 【 詳細(xì)>>】

河南省作為中華醫(yī)藥文化的重要發(fā)源地之一，擁有深厚的傳統(tǒng)醫(yī)藥文化根基。這里是醫(yī)圣張仲景的故鄉(xiāng)，其著作《傷寒雜病論》奠定了中醫(yī)臨床學(xué)的基礎(chǔ)，至今仍被廣泛研讀和應(yīng)用。河南的中醫(yī)藥發(fā)展歷史悠久，從古代的神農(nóng)嘗百草到現(xiàn)代的中醫(yī)藥科研，歷代名醫(yī)輩出，留下了豐富的醫(yī)藥典籍與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。河南中醫(yī)藥大學(xué)及《河南中醫(yī)》期刊在現(xiàn)代中醫(yī)藥教育與研究領(lǐng)域扮演著重要角色，促進(jìn)了中醫(yī)藥理論與實(shí)踐的創(chuàng)新與發(fā)展。同時(shí)，河南的道地藥材，如四大懷藥（地黃、牛膝、山藥、菊花），在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，充分展現(xiàn)了河南在中藥材種植與炮制方面的卓越...成就。這些都彰顯了河南在傳承和發(fā)展中醫(yī)藥文化上的獨(dú)特貢獻(xiàn)。 【展開全部】

河南省的傳統(tǒng)舞蹈文化豐富多彩，深深植根于悠久的歷史與民俗之中。這里孕育了諸如小相獅舞這樣的獨(dú)特藝術(shù)形式，起源于明代的小相獅舞在清代達(dá)到鼎盛，以其文獅的細(xì)膩、武獅的剛猛和群獅的壯觀展現(xiàn)了中華獅舞的魅力。竹馬舞則以兒童活潑的表演，用竹制的簡易道具模擬騎馬，生動(dòng)體現(xiàn)了民間的童趣與活力。少林武術(shù)雖非舞蹈，但其動(dòng)作的韻律感與表現(xiàn)力，同樣被視為一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)。此外，還有古滎龍舞、麒麟舞等，它們不僅承載著節(jié)日的喜慶，更傳遞著民族的精神與故事。這些傳統(tǒng)舞蹈不僅是河南文化的重要組成部分，也是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)...，展現(xiàn)了中原大地深厚的文化底蘊(yùn)與藝術(shù)創(chuàng)造力。 【展開全部】

河南省作為中華文明的核心區(qū)域，道教文化源遠(yuǎn)流長，名觀眾多，承載著豐富的歷史與文化價(jià)值。嵩山腳下的中岳廟，作為五岳中現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完好的道教建筑群，見證了千年的香火傳承。王屋山的陽臺(tái)宮，依山傍水，氣勢(shì)非凡，是道教全真派的重要圣地。周口的太清宮，作為道教創(chuàng)始人老子的誕生地，被譽(yù)為“中國道教第一宮”。此外，昆玉山景區(qū)內(nèi)的長春觀、焦作的嘉應(yīng)觀以及洛陽的老君山等，各具特色，不僅展示了道教建筑的美學(xué)，更是信徒修行與游客探索的圣地。這些道教名觀不僅是宗教活動(dòng)的場(chǎng)所，也是研究中國傳統(tǒng)文化與哲學(xué)思想的重要窗...口。 【展開全部】