【奶牛飼料添加劑】奶牛飼料添加劑有哪些？奶牛飼料添加劑種類

奶牛飼料添加劑有哪些？奶牛飼料添加劑種類

青貯添加劑

青貯過程中常加入一些添加劑以提高青貯的質(zhì)量和適口性。常用的添加劑有：非蛋白氮、酶制劑、細菌接種劑和防腐劑。非蛋白氮制劑主要有尿素和硫酸氨。添加非蛋白氮后，青貯料的顏色和氣味要差一些，但用此料喂牛，可增加奶產(chǎn)量和乳脂含量。添加復(fù)合酶制劑能顯著改善青貯稻草的發(fā)酵品質(zhì)，并以麩皮(6～9%)和復(fù)合酶(1.3克/千克DM)同時添加的效果最好。添加乳酸菌制劑后可以提高玉米青貯乳酸含量并降低乙酸含量，對于苜蓿青貯，則可明顯降低pH值及丁酸和氨態(tài)氮含量，明顯改善青貯品質(zhì)。近年來研制的綠汁發(fā)酵液，作為一種純天然的乳酸菌接種劑，在無氧條件下，可使野生乳酸菌大量繁殖，表現(xiàn)出更高的發(fā)酵穩(wěn)定性。添加甲酸類防腐劑可顯著提高苜蓿青貯干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維的有效降解率。

膽堿

膽堿通常被歸類于B族維生素，飼料原料中一般都存在天然膽堿，但其含量可因栽培條件不同而不同。大多數(shù)動物都具有合成膽堿的能力，但這種能力受到動物體內(nèi)與膽堿合成和分解有關(guān)的酶的活性的影響。在奶牛營養(yǎng)中，膽堿的作用包括將脂肪肝的發(fā)病率降至最低、改善神經(jīng)傳導(dǎo)和作為甲基的供體等。添加膽堿還具有節(jié)省蛋氨酸的作用，否則，飼料中的蛋氨酸將用于膽堿的合成。動物缺乏膽堿，會出現(xiàn)呼吸障礙、行為紊亂、無食欲、生長減慢等癥狀。

氨基酸類添加劑

近年來的研究表明，奶牛也存在小腸氨基酸不平衡的問題，主要是賴氨酸和蛋氨酸不能滿足奶牛的需要。而通過改變小腸氨基酸模式，可以提高反芻動物的生產(chǎn)表現(xiàn)和蛋白質(zhì)利用率。奶牛維持小腸可消化氨基酸的需要為2.3克/W0.75，每千克奶(含3.0～3.3%粗蛋白)的小腸可消化氨基酸需要為41～45克，日產(chǎn)奶30千克以上的高產(chǎn)奶牛，其賴、蛋氨酸需要量的最低值分別為小腸可消化總氨基酸的6.5%和2.0%。由于瘤胃微生物對氨基酸的降解作用，給奶牛補充氨基酸必須選擇經(jīng)過保護處理的產(chǎn)品。目前，市場上已經(jīng)有過瘤胃保護賴氨酸和蛋氨酸產(chǎn)品。

飼用酶制劑

酶是由活化細胞產(chǎn)生的、催化特定生物化學(xué)反應(yīng)的一種生物催化劑。酶制劑是酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品。飼用酶制劑是指添加到動物日糧中，以提高營養(yǎng)消化利用，降低抗?fàn)I養(yǎng)因子或產(chǎn)生對動物有特殊作用的功能成分的酶制劑。

1、單酶制劑：其中又分為消化酶(淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、脂肪酶)制劑和非消化酶(纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶)制劑。

2、復(fù)合酶制劑：當(dāng)前，利用酶制劑提高飼料原料的消化利用率，對解決我國飼料原料資源嚴(yán)重匱乏問題及減少環(huán)境污染有重要意義。如在犢牛日糧中添加酶制劑，可顯著提高日糧中淀粉、粗蛋白的消化率，添加復(fù)合酶制劑可顯著提高日增重、降低腹瀉率。育成牛和成年牛飼喂纖維素酶，粗飼料采食量提高8～10%，糞便中氮由初始減少30%到一周后降低70%，尿中氮含量下降60%。在奶牛日糧中添加纖維素酶復(fù)合酶53克/(頭·天)，奶牛平均日產(chǎn)奶量提高4.5%，奶料比下降4.32%，對乳成分無影響。