一、芒種的習(xí)俗

1、掛艾草

如果你生活在農(nóng)村，那么應(yīng)該就知道艾草是一種到處都能找到的植物，而且它又有驅(qū)趕蚊蟲(chóng)的作用。到了天氣炎熱的五月，細(xì)菌滋生的厲害，就是艾草出動(dòng)的時(shí)候了。

人們會(huì)把艾草從田里割回來(lái)，然后擺放在自家的門口，還有些人會(huì)把艾草曬干，然后點(diǎn)燃，在屋子里轉(zhuǎn)上一周，蚊蟲(chóng)也會(huì)被驅(qū)趕走。

因?yàn)槊⒎N和端午兩個(gè)節(jié)氣距離的比較近，所以很多習(xí)俗是比較類似的，比如就是掛艾草的這個(gè)習(xí)慣。芒種和端午過(guò)去之后，就是真正的夏天了。

2、打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

3、安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。

家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

4、煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。

青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

5、開(kāi)犁節(jié)

浙江省云和縣有“開(kāi)犁節(jié)”，在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的芒種節(jié)那天舉辦。

在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說(shuō)：牛是天庭的司草官，因?yàn)橥槿碎g饑荒，偷偷播下草籽，但結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長(zhǎng)拯救了牲畜，而農(nóng)田被野草淹沒(méi)使農(nóng)人無(wú)法耕種，上天為了懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。

開(kāi)犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動(dòng)春耕的時(shí)令體現(xiàn)，過(guò)去把“開(kāi)犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。

二、芒種節(jié)氣農(nóng)事有哪些

芒種，字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，是小麥等有芒夏熟作物成熟和耕種的最忙季節(jié)。此時(shí)我國(guó)絕大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于“夏收、夏種、夏管”的“三夏”大忙季節(jié)。

1、忙夏收，是因?yàn)辂溡殉墒?，若遇連雨天氣，甚至冰雹災(zāi)害，會(huì)使小麥無(wú)法及時(shí)收割、脫粒而導(dǎo)致倒伏、落粒、穗上發(fā)芽、爛麥場(chǎng)。必須抓緊一切有利時(shí)機(jī)，搶割、搶運(yùn)、搶脫粒。

2、忙夏種，是因?yàn)橄拇蠖?、夏玉米等夏種作物的生長(zhǎng)期有限，為保證到秋霜前收獲，必須提早播種栽插，才能取得較高產(chǎn)量。

3、忙夏管，是因?yàn)椤懊⒎N”節(jié)氣后雨水漸多，氣溫漸高，棉花、春玉米等春種的莊稼已進(jìn)人需水需肥與生長(zhǎng)高峰，不僅要追肥補(bǔ)水，還需除草和防病治蟲(chóng)。否則，病蟲(chóng)草害、干旱、漬澇、冰雹等災(zāi)害同時(shí)發(fā)生或交替出現(xiàn)，春種莊稼輕則減產(chǎn)，重則絕收。

芒種節(jié)氣，我國(guó)大江南北的農(nóng)事活動(dòng)如果用一首歌謠來(lái)概括特點(diǎn)，那就是：“芒種夏至麥類黃，快打快收快入倉(cāng)。夏播作物抓緊種，田間管理要跟上。江南梅雨季節(jié)到。暴雨冰雹要預(yù)防。”