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【成都美食攻略】名菜 小吃 火鍋 早餐 夜宵 特產(chǎn) 美食街 老字號(hào)一覽

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員314號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
成都美食歷史悠久、品種繁多,川菜在我國烹飪史上占有很重要的地位,菜式多樣、調(diào)味多變、麻辣鮮香、應(yīng)有盡有。春熙路、錦里、寬窄巷子,街頭巷尾琳瑯滿目的小吃;香辣過癮的火鍋等數(shù)不勝數(shù),下面從成都名菜、小吃、火鍋、早餐、夜宵、特產(chǎn)、老字號(hào)美食、美食街等方面介紹成都美食小吃攻略,帶你品味舌尖上的成都。
成都十大名菜

川菜是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜以家常菜為主,高端菜為輔,取材廣泛、調(diào)味多變、菜式多樣、口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調(diào)味著稱。川菜享有“一菜一格,百菜百味”的美譽(yù)。

  • 01
    四川宮保雞丁 雞肉嫩滑/辣而不猛推薦“雅堂小館/璟府小廚”
    綜合指數(shù):92.0
  • 02
    回鍋肉 肥而不膩/入口濃香推薦“饕林餐廳/李老大華仁飯店”
    綜合指數(shù):90.1
  • 03
    麻婆豆腐 豆腐嫩滑/麻辣鮮香推薦“陳麻婆豆腐/永樂飯店”
    綜合指數(shù):88.9
  • 04
    夫妻肺片 質(zhì)嫩味鮮/又麻又辣推薦“成都吃客/少城牛肉館”
    綜合指數(shù):87.0
  • 05
    開水白菜 清香味美/醇厚綿長推薦“盤饗市/子非”
    綜合指數(shù):85.5
  • 06
    蒜泥白肉 鮮香肥美/蒜香濃郁推薦“姐弟小食店/兄弟李莊白肉”
    綜合指數(shù):84.4
  • 07
    樟茶鴨 外酥里嫩/不腥不膻推薦“蜀大俠/龍門源”
    綜合指數(shù):82.8
  • 08
    蓉城雞豆花 細(xì)滑軟嫩/清淡溫潤推薦“錦軒川菜廳/馬旺子”
    綜合指數(shù):81.3
  • 09
    鹽煎肉 干香酥嫩/咸鮮有嚼勁推薦“迎春橋飯店”
    綜合指數(shù):79.8
  • 10
    甜燒白 鮮香甜糯/咸鮮味濃推薦“松云澤/青城甲”
    綜合指數(shù):78.4

成都十大名菜,是MAIGOO美食小編主要依據(jù)成都地區(qū)的經(jīng)典菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇,參考成都市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜,根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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成都十大小吃

成都名小吃品種繁多,以各色小面到抄手包餃;從糕團(tuán)湯元到筵席細(xì)點(diǎn);從涼抖冷食到熱飲羹湯;從鍋煎油烙到蒸煮烘烤,堪稱花色品種琳瑯滿目,甜咸酸辣各味俱全。成都小吃常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、紅油、糖醋、芥末、蒜泥等十余種,而每一種口味針對(duì)不同的品種又各有不同的使用方法和變化。

  • 01
    擔(dān)擔(dān)面 中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃中國十大名面條
  • 02
    鐘水餃 中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃中華名小吃
  • 03
    抄手 中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
  • 05
    三大炮 成都市名小吃
  • 06
    賴湯圓 中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
  • 08
    甜水面 成都市名小吃
  • 09
    蛋烘糕 成都市名小吃
  • 10
    雞絲涼面 成都市名小吃

成都十大特色小吃榜單是Maigoo小編依據(jù)成都地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“四川名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“成都市名小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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成都十大火鍋

四川火鍋以麻,辣,鮮,香著稱,一般分為重慶火鍋(渝派火鍋)和成都火鍋(即蓉派火鍋)兩種,那么,成都蓉派火鍋有哪些?比較有名的有:成都清油火鍋、田雞火鍋、鴕鳥火鍋、火鍋冒菜、串串香等成都特色火鍋菜,一起隨我們來看看吧。

成都十大火鍋菜品主要依據(jù)成都地區(qū)蓉派四川火鍋,參考中國烹飪協(xié)會(huì)、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜榮譽(yù),根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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成都十大早餐

成都人的早餐選擇非常多,常見的特色早餐包括龍抄手、肥腸粉、成都鍋盔、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、甜水面、雞絲涼面、蛋烘糕、成都涼粉、油茶馓子等。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大成都必吃的經(jīng)典早餐排行,一起來看看成都人早上吃什么吧。

  • 01
    龍抄手 皮薄餡嫩/爽滑鮮香/口味多樣
    綜合指數(shù):91.8
  • 02
    肥腸粉 色紅味美/麻辣鮮香成都人早餐標(biāo)配
    綜合指數(shù):90.1
  • 03
    成都鍋盔 軍屯鍋魁油酥鍋盔白面鍋盔
    綜合指數(shù):88.9
  • 04
    擔(dān)擔(dān)面 麻辣鮮香/油而不膩
    綜合指數(shù):87.2
  • 05
    賴湯圓 皮粑綿糯/甜香油重
    綜合指數(shù):85.5
  • 06
    甜水面 咸辣香甜/勁道有嚼勁
    綜合指數(shù):84.4
  • 07
    雞絲涼面 麻辣鮮香/清爽利口
    綜合指數(shù):82.6
  • 08
    蛋烘糕 甜咸兩味/綿軟噴香
    綜合指數(shù):81.0
  • 09
    成都涼粉 黃涼粉白涼粉米涼粉
    綜合指數(shù):79.9
  • 10
    油茶馓子 香濃滑潤/口感豐富
    綜合指數(shù):78.3

成都十大早餐小吃排行,榜單是MAIgoo美食小編主要依據(jù)我國成都地區(qū)早餐常吃的食品,涵蓋面食、糕點(diǎn)、粥、特色小吃等,根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕约霸撛绮托〕缘闹取⒏采w率等情況,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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成都十大夜宵

去成都不能錯(cuò)過本地美食,特別是夜市小吃,比如麻辣兔頭、燒烤、火鍋、冒菜、烤魚、擔(dān)擔(dān)面、蹄花湯、鍋巴土豆、雞豆花、糖油果子等,下面是小編整理的成都十大必吃夜宵,一起來看看成都人氣宵夜吧。

  • 01
    麻辣兔頭 推薦:鄧氏/梅記/雙流老媽
    綜合指數(shù):91.6
  • 02
    燒烤 推薦:大汗燒烤烤羊腿/博友海鮮燒烤
    綜合指數(shù):90.3
  • 03
    火鍋 推薦:小龍坎/大龍焱
    綜合指數(shù):88.9
  • 04
    冒菜 推薦:三顧冒菜/川魂冒牌貨
    綜合指數(shù):87.0
  • 05
    烤魚 推薦:滋味烤魚/烤匠
    綜合指數(shù):85.7
  • 06
    擔(dān)擔(dān)面 推薦:成都映象/小名堂擔(dān)擔(dān)甜水面
    綜合指數(shù):84.2
  • 07
    蹄花湯 推薦:易老媽蹄花/無名蹄花
    綜合指數(shù):82.6
  • 08
    鍋巴土豆 推薦:周簽簽鍋巴土豆/黃小嘉鍋巴土豆
    綜合指數(shù):81.4
  • 09
    雞豆花 推薦:陳麻婆豆腐店/老碼頭雞豆花
    綜合指數(shù):79.8
  • 10
    糖油果子 推薦:楊師傅糖油果子/鄧記新一代糖油果子
    綜合指數(shù):78.4

成都十大好吃的夜宵榜單,是Maigoo小編主要依據(jù)成都地區(qū)夜宵美食的美味程度、受歡迎程度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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成都十大特產(chǎn)

天府之國,物產(chǎn)豐富,蜀錦蜀繡都是你贈(zèng)送親友的好選擇,此外,郫縣豆瓣、水井坊酒、青城雪芽、川芎、明月雷竹筍、龍泉驛水蜜桃、蒲江米花糖、黃甲麻羊、熊貓禮品等都是非常受歡迎的成都特產(chǎn),一起來看看成都必帶回的特產(chǎn)吧。

成都十大特產(chǎn),是MAIGOO編輯依據(jù)成都特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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成都十大美食街

成都最有名的美食街在哪里?MAIGOO小編今天就為大家整理了成都十大美食街,包括成都錦里、成都寬窄巷子、建設(shè)路小吃街、春熙路、奎星樓美食街、玉林美食街、望平街香香巷、柳浪灣小吃街等成都著名的美食街。

  • 01
    成都錦里 老成都風(fēng)味美食街
    綜合指數(shù):91.6
  • 02
    成都寬窄巷子 國家級(jí)夜市區(qū) 示范步行街 2A景區(qū)
    綜合指數(shù):90.3
  • 03
    建設(shè)路小吃街 網(wǎng)紅小吃一條街
    綜合指數(shù):88.8
  • 04
    春熙路 老字號(hào)美食聚集地
    綜合指數(shù):87.1
  • 05
    奎星樓美食街 網(wǎng)紅美食街
    綜合指數(shù):85.9
  • 06
    玉林美食街 成都知名美食街區(qū)
    綜合指數(shù):84.3
  • 07
    望平街香香巷 香港小夜市
    綜合指數(shù):83.0
  • 08
    柳浪灣小吃街 夜市小吃街
    綜合指數(shù):81.3
  • 09
    三圣街 成都味道最正宗的美食街
    綜合指數(shù):79.6
  • 10
    成都華興街 百年老街
    綜合指數(shù):78.5

聲明:成都十大美食街榜單,是Maigoo美食小編主要依據(jù)成都地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū),包括美食街、小吃街、夜市街等,根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考國家及人民政府評(píng)選的國家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽(yù),并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進(jìn)行綜合排行推薦。為我喜歡的投票>>

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成都十大老字號(hào)餐館

成都有哪些老字號(hào)美食?MAIGOO小編給大家介紹了成都十大老字號(hào)美食,分別是陳麻婆豆腐、龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、夫妻肺片、榮樂園、張老五涼粉、耗子洞張鴨子等,其中,張老五涼粉2000年3月被國家內(nèi)貿(mào)局等部門評(píng)審為“中國名點(diǎn)”。

  • 01
    陳麻婆 始于1862年首創(chuàng)麻婆豆腐川菜金字招牌麻婆豆腐?陳家攸縣香干泡菜炒肉絲泡椒田雞王?旗艦店:成都市青羊區(qū)青華路10號(hào)附10-12號(hào)人均71元
    綜合指數(shù):91.9
  • 02
    鐘水餃 始于1893年四川金牌旅游小吃紅油水餃玻璃燒麥? 擔(dān)擔(dān)面葉兒粑?總店:成都市青羊區(qū)少城路12號(hào)人民公園內(nèi)紫薇閣人均31元
    綜合指數(shù):90.3
  • 03
    賴湯圓 始于1894年成都風(fēng)味名小吃招牌湯圓黑芝麻/玫瑰/棗泥/洗沙餡總店?:成都市錦江區(qū)總府路23號(hào)附2號(hào)人均28元
    綜合指數(shù):88.6
  • 04
    夫妻肺片店 始于1933年夫妻肺片創(chuàng)始者川菜涼菜之王夫妻肺片回鍋肉宮保雞丁水煮肉片總店:成都市錦江區(qū)總府路23號(hào)1-2層人均55元
    綜合指數(shù):87.3
  • 05
    榮樂園 始于1911年正宗公館菜風(fēng)味開水白菜紅燒牛頭方肝膏湯魚香蝦仁地址:成都市青羊區(qū)文殊院街29號(hào)人均83元
    綜合指數(shù):85.7
  • 06
    盤飧市 始于1925年成都腌鹵店典范鹵肉鍋魁鹵豬蹄鹵鴨翅鹵雞胗鹵排骨總店?:成都市錦華區(qū)華興街62-64號(hào)人均36元
    綜合指數(shù):84.1
  • 07
    耗子洞 始于1928年特色鴨貨熟食店樟茶鴨?煙熏鴨甜皮鴨香米鴨條總府路店/鼓樓南街店/長順下街店人均63元
    綜合指數(shù):82.9
  • 08
    帶江草堂 始于1937年以河鮮菜肴聞名大蒜燒鰱魚太白醬肉紅燒腳魚脆皮魚地址:成都市金牛區(qū)西安北路101號(hào)人均73元
    綜合指數(shù):81.5
  • 09
    龍抄手 始于1941年成都地標(biāo)早茶早餐??紅油抄手原湯抄手?海味抄手?總店:成都市錦江區(qū)城守街63號(hào)人均28元
    綜合指數(shù):80.0
  • 10
    張老五 始于1944年主打高性價(jià)比快餐式小吃旋子涼粉黃涼粉?甜水面紅油水餃省醫(yī)院店/槐樹街店/和悅廣場(chǎng)店人均16元
    綜合指數(shù):78.0
  • 洞子口張(1930年)
  • 粵香村(1943年)
  • 提督擔(dān)擔(dān)面(1958年)
  • 湯長發(fā)(1786年)
  • 韓包子(1914年)
  • 小譚豆花(1924年)
  • 痣胡子龍眼包子(1940)

成都十大老字號(hào)美食,主要依據(jù)“中華老字號(hào)”、“成都老字號(hào)”的老字號(hào)名單進(jìn)行選擇,參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“成都餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào),比較老字號(hào)餐館的經(jīng)營時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成,名單僅供參考,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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